John Myers
Ka disa mënyra për të treguar nëse vezët janë ende të mira. Një metodë e dobishme dhe e provuar është testi i ujit. Mund ta përdorni edhe për të vlerësuar se sa të vjetra janë vezët.
Përmbajtje
show
Vezët janë ende të mira - mund ta zbuloni shpejt me këto metoda
Vezët kanë një më të mirë para datës. Sipas rregulloreve, data më e mirë para në Gjermani është 28 ditë. Në thelb, duhet të hani vetëm vezë që janë ende të mira, përndryshe ekziston rreziku i helmimit nga salmonela. Me metodën e ujit, mund të shihni shpejt nëse vezët janë të ngrënshme.
- Mbushni një gotë të madhe ose – nëse keni disa vezë – një tas me ujë. Më pas vendosni me kujdes vezët.
- Nëse veza qëndron në fund të rezervuarit të ujit, mund ta përdorni me besim. Në këtë rast bëhet fjalë për një vezë të freskët.
- Nëse veza qëndron pak a shumë vertikalisht në ujë me majën e drejtuar lart, ajo është rreth 14 ditëshe. Pra, veza është ende e mirë.
- Megjithatë, sapo veza nuk shfaqet më me majë, por me pjesën pak të rrafshuar lart, veza është tashmë mbi 21 ditë e vjetër. Po i afrohet datës së shitjes.
- Vezët që notojnë në ujë janë zakonisht më shumë se 28 ditë të vjetra. Nëse ende dëshironi të përdorni vezën, duhet ta ekzaminoni me kujdes përpara se ta përpunoni.
Veza është ende e qëndrueshme - këto karakteristika ofrojnë informacion
Përveç disa karakteristikave të vezëve të plasaritura, testi i tundjes gjithashtu ndihmon për të përcaktuar nëse veza është ende e mirë:
- Në vezët e vjetra, albumina është tashmë shumë më e hollë se në vezët e freskëta. Nëse e tundni vezën dhe dëgjoni një zhurmë gurgullimë, ajo është një vezë më e vjetër.
- Nëse tashmë e keni plasaritur vezën, ka edhe disa indikacione nëse veza është ende e mirë apo jo. Sa më e vjetër të jetë veza, aq më shpejt do të shkrihet e verdha. Në rastin e vezëve shumë të freskëta, nga ana tjetër, e verdha fryhet, gjë që duket qartë.
- Ju gjithashtu mund të përdorni të ashtuquajturën vijë breshëri për të gjetur rrugën tuaj. Për sa kohë që ende mund të shihni fillin e trashë të bardhë, veza është e freskët.
- E fundit, por jo më pak e rëndësishme, zakonisht ju nuhatni kur një vezë nuk është më e mirë. E verdha e vezës më pas lëshon një erë të pakëndshme dhe të kalbur. Në këtë rast, duhet ta hidhni vezën menjëherë.
