John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 2 pjesë Shnitzel derri
- 1 të mesme Qepë
- 1 pjesë Thelpi hudhër i qëruar dhe i përplasur
- Vaj ulliri
- 1 tsp Qimnon
- 1 tsp Fara qimnon
- 0,5 tsp Pluhur Amchur (përndryshe lëvozhga limoni)
- 3 tsp Pluhur paprika e ëmbël
- 2 tsp Trumzë (e freskët ose e tharë në ngrirje)
- 2 tsp Marjoram (i freskët ose i tharë në ngrirje)
- Piper nga mulli
- Kripë
Udhëzime
Përgatitja dhe marinimi
- Pritini schnitzel në copa të imta, të barabarta, në mënyrë që gjithçka të gatuhet në të njëjtën kohë. Presim qepën në rrathë të imët dhe hudhrën e presim në copa të imta ose e shtypim shkurtimisht.
- Në një enë vendosim rrathët e qepës dhe hudhrën së bashku me erëzat dhe vajin që të marinohen dhe i trazojmë të gjitha. Më pas shtoni mishin dhe përzieni gjithçka mirë. Lëreni të marinohet në frigorifer gjatë natës, por të paktën për 4 orë.
përgatitje
- Nxirreni mishin nga frigoriferi të paktën gjysmë ore para pjekjes në mënyrë që të arrijë temperaturën e dhomës. Për të skuqur hidhni pak vaj në një tigan dhe më pas skuqni mishin në zjarr të fortë. Sapo mishi të marrë ngjyrë të këndshme e kthejmë dhe e lëmë të piqet. Sallata me lakër, patatet e skuqura dhe sigurisht tzatziki shkojnë shumë me xhiros!
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 52kcalKarbohidratet: 6.7gproteina: 2.2gFat: 1.6g
