John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Panakota me borzilok
- 800 ml Krem
- 1 bandë Borzilok
- 1 Limon
- 1 Portokall
- 80 g Sheqer
- 1 Bishtaja e vaniljes
- 4 fletë Xhelatinë
- 20 g Masa e papërpunuar e marzipanit
Pana cotta me çokollatë
- 500 ml Krem
- 150 g Kantucini
- 100 g Çokollate e zezë
- 60 g Sheqer
- 1 një çikë Kinemone
- 1 Bishtaja e vaniljes
Sallatë me manaferra
- 300 g luleshtrydhe
- 100 g boronica
- 50 g Sheqer pluhur
- 2 tbsp Uthull balsamike
- 10 fletë Borzilok
- 10 fletë Nenexhik
Udhëzime
Panakota me borzilok
- Për panën e borzilokut, lagni xhelatinën në ujë të ftohtë. Prisni përafërsisht borzilokun dhe lëreni të ziejë me përbërësit e mbetur, lëreni të ziejë për gjysmë ore. Kullojeni masën e kremit në një sitë të imët dhe përzieni me xhelatinë, mbusheni në gota dhe vendoseni në frigorifer për 4 orë.
Pana cotta me çokollatë
- Për panën me çokollatë cantuccini grijeni trashë dhe shpërndajeni në një tigan të lyer me gjalpë. Thith xhelatinë.
- E vëmë kremin me tulën e bishtajave të vaniljes dhe të vaniljes, sheqerin dhe kanellën të ziejnë dhe e heqim sërish kokrrën. Shtoni xhelatinë dhe shpërndajeni, përzieni gradualisht çokollatën e grirë.
- Hidheni me kujdes masën e kremit në tiganin e formës së pranverës dhe vendoseni në frigorifer për 4 orë.
Sallatë me manaferra
- Prisni përafërsisht borzilokun dhe nenexhikun për sallatën me manaferrat. Pritini luleshtrydhet në copa të vogla. Përziejini me boronica dhe përbërësit e mbetur.
Shërbim
- Për ta servirur, rregullojmë panën e borzilokut me pak përzierje marzipani në pjata.
- Vendosni një gjethe borziloku mbi panën. Vendoseni përballë panën me çokollatë në formë të rrumbullakët. Vendosni manaferrat në mes. E pudrosim me sheqer pluhur.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 260kcalKarbohidratet: 16.7gproteina: 3.9gFat: 19.9g
