John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Dyshemeja e thërrmuar
- 100 g Spekulime me erëza
- 50 g Gjalpë
- 1 tbsp Nafta neutrale
Shtresa e parë
- 50 g Kuverturë me qumësht të plotë
Shtresa e dytë
- 50 g Pastë marzipan
- 75 g Pelte molle
Shtresa e tretë
- 50 g Krem djathi pa asgjë
- 150 ml Krem
- 50 g Sheqer
- 0,5 tsp Erëza e bukës me xhenxhefil*
- 0,5 tsp Kanellë terren
- 0,5 tsp Xhenxhefil i bluar
- 4 fletë Xhelatinë e bardhë
Udhëzime
dyshemeja e thërrmuar
- Përpunoni spekulat ose në qesen e ngrirjes me një okllai ose në përpunuesin e ushqimit në thërrime.
- Përziejini me gjalpin e butë për të formuar një "brumë" dhe shtypeni në një dërrasë druri të lyer me vaj në një tavë me madhësi 16. Vendoseni në frigorifer.
shtresa e parë
- Thërrmoni kuverturën me një thikë të mprehtë dhe lëreni të shkrihet në një banjë uji në temperaturë të ulët. Tani shpërndani çokollatën e lëngshme në bazën e thërrmuar.
shtresa e dytë
- Marcipanin e grijmë hollë dhe e përziejmë me pelten e mollës dhe më pas e shtrojmë mbi shtresën e ngurtësuar të kuverturës.
shtresa e tretë
- Lëreni xhelatinën të zhytet në pak ujë të ftohtë, shtrydhni dhe shpërndajeni në zjarr të ulët.
- Rrahim kremin dhe e përziejmë me krem djathin, sheqerin dhe erëzat. Hidhni ngadalë xhelatinën e tretur.
- E vendosim këtë krem në shtresën marzipan-mollë, e shtrojmë dhe e lëmë në frigorifer për rreth dy deri në tre orë.
- Përdorni një thikë të mprehtë për të liruar tartletën nga unaza e pranverës, hiqni atë dhe filloni të zbukuroni.
- Me vete kisha zemrat me çokollatë të bardhë dhe të zezë dhe kremin me çokollatë nga tubi Lindt. Pak e brishtë ishte ende aty dhe gjithashtu u përpunua menjëherë.
- * Lidhja me përzierjet e erëzave: Erëza ime e kek me xhenxhefil
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 377kcalKarbohidratet: 34.3gproteina: 10.3gFat: 22.2g
