John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 250 g Gjalpë
- 1 pako Sheqeri vanilje
- 250 g Sheqer
- 4 Vezë
- 250 g Miell
- 1 pako Pluhur pjekje
- 2 tsp Kakao pluhur
- 1 tsp Erëza e bukës me xhenxhefil
- 125 ml Verë e zier ose ndryshe verë e kuqe
- 2 tbsp rum
- 150 g Çokollatë e zezë e grirë
për lustër:
- 250 g Sheqer pluhur
- 5 tbsp Verë e pjekur
- 100 g Bajame të grira
Udhëzime
- Rrihni gjalpin, sheqer vaniljen, sheqerin dhe vezët me mikserin në masën më të lartë për disa minuta derisa të bëhet shkumë.
- Përziejmë miellin, pluhurin për pjekje, pluhurin e kakaos dhe specin e xhenxhefilit dhe i përziejmë për një kohë të shkurtër në një nivel të ulët, duke alternuar me verën e zier dhe rumin. Në fund palosni cokollatat.
- E vendosim brumin në një tepsi të veshur me letër pjekjeje, e lëmojmë dhe e pjekim në 200 gradë (ose në furrë me konvekcion 175 gradë) në furrë të nxehur më parë për rreth 20-25 minuta.
- Lëreni tortën të ftohet. Për kremin, përzieni sheqerin pluhur me verën e zier derisa të jetë e qetë dhe shpërndahet në mënyrë të barabartë mbi tortë. Skuqini bajamet pa yndyrë dhe më pas i shpërndani mbi glazurën ende të njomë.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 339kcalKarbohidratet: 73.9gproteina: 3.2gFat: 0.9g
