Крем гулаш са печуркама

1. Лук, четвртину или шестину печурака у зависности од величине исецкајте на ситно. 2. Загрејте уље у шерпи средње величине и пропржите месо. Затим додајте коцкице лука и шампињоне и пржите, ватру се сада може мало смањити. 3. Чим су шампињони готови, деглазирајте вермутом и поново смањите. 4. Зачинити по укусу сољу, бибером и паприком и добро промешати. 5. Када се вариво смањи, додајте воду док месо не буде покривено. Сада кувајте на средњој ватри најмање један и по до два сата са затвореним тигањем. 6. Када је месо довољно мекано, може се додати крем. Целу ствар треба поново прокувати без поклопца. Ако сос не достигне жељену густоћу, можете помоћи са роук-ом. На крају и сам додајем свеже исецкано разне зачинске биљке, зависно од расположења. Кнедле од хлеба одлично иду уз то. (Рецепт који треба пратити ☺) Уживајте у оброку и уживајте у кувању.