John Myers
Печене шпаргле са јајима и зеленим сосом
Рецепт за савршене печене шпаргле са јајима и зеленим сосом са сликом и једноставним упутствима корак по корак.
- 500 г Свеже шпаргле
- 2 Пц. ловоров лист
- КСНУМКС г путера
- 750 мл чорбе од поврћа
- 1 Lemon untreated
- 50 g 8Kräuter-Mischung(Tk)
- 200 г павлаке
- 150 г крем јогурта
- 2 кашике мајонеза
- 2 кашика лимуновог сока
- Со и бибер
- Загрејте рерну на 200 степени. Огулите шпаргле и одрежите им дрвенасте крајеве. Ставите штапиће шпарога у посуду за печење, лагано прелијте темељцем од поврћа. На шпаргле распоредите ловоров лист и комадиће путера. Пеците шпаргле у загрејаној рерни на средњој решетки око 30 минута.
- Јаја кувајте у кључалој води око 8 минута док не омекшају, угасите и огулите. За зелени сос: нарендајте корицу лимуна, преполовите лимун и исцедите. У чинији помешајте лимунову корицу и сок, павлаку, мешавину 8 биљака, крем јогурт и мајонез, зачините сољу и бибером.
- Зелени сос са шпарглама и јајима распоредите на тањире и послужите.
