Млевена говедина и тигањ са савојским купусом

Оперите кобасицу и исеците на комаде. Лук и паприку исецкати на комаде. Ставите у шерпу са водом за њоке.

Загрејте мало уља у шерпи и у њему пропржите половину лука док не постане провидан. Додајте савојски купус и динстајте. Промешајте с времена на време. Када се савојски купус лепо динста, додајте паприке у шерпу. Евентуално сипајте мало уља и воде.

Загрејте уље у тигању и пропржите остатак црног лука док не постане провидан. Додајте сланину и пржите. Говеђе млевено пржите крупно и мрвљиво. Додајте лонац са бујоном и мало кајмака, кратко прокувајте и сипајте у шерпу са савојским купусом. Зачините по укусу бибером.

Загрејте мало путера у тигању и ставите куване њоке у врели путер. Затим шерпу са млевеним савојским купусом прелијте преко лагано печених њока. Пажљиво промешајте. Уз то чаша пива.. Добар тек!!