John Myers
Садржај
show
Састојци
облачење
- Крес од црвене репе
- ротквице клице
- Сојине клице
- Бели спанаћ
- Блитва свежа
- Лолло россо
- Киселица свежа
- Сунцокрет
- Сенф семена
- Чешањ белог лука притиснут
- Матуљак
- Лимун свеж
- Вртна креша
- Бибер и сол
- сируп од јавора
- Орахово уље
- Бело балзамико сирће
украсити
- Хлеб од лука и сланине
додатни састојак
- Уље чилија
инструкције
- Почните тако што ћете огулити слатки кромпир и исећи га на прилично мале коцкице. Затим се претходно кувају тако што се ставите на шпорет са 4 шоље хладне воде и мало чили уља, а затим их ставите на шпорет. Не треба их кувати дуже од 5 минута. Сада излијте мешавину воде за кување и оставите да поприми боју у тигању са мало чили уља. Оставите да се охлади - готово.
- Следећи корак је прелив – једноставно ставите све наведене састојке у шејкер и добро промешајте. Ставите у фрижидер и оставите да се стрмо.
- Сада припремите салату. Прање, чишћење и сортирање је први корак. Затим утисну чен белог лука у мало соли док не постане "крем" конзистенције. Ово се шири на дно чиније за салату.
- Сада на врх додајте салату и клице - затим семенке сунцокрета и сенфа. На врх распоредите коцкице слатког кромпира, а затим пустите да се прелив прелије, добро промешајте и послужите у великим тањирима за тестенину. Волимо мој хлеб са сланином и луком који је свеже печен и извађен из рерне. Линк можете пронаћи овде >>>>> Мрки хлеб (са сланином и луком) >>>>>
- Нажалост, нисам сликао тањир који је већ био припремљен - али изгледа стварно лепо - стварно летњи!!!!
белешке
- слатки кромпир се може послужити са нпр. тестенином од спанаћа коју треба заменити
