John Myers
Садржај
show
Састојци
прелив
- 5 тбсп сируп од јавора
- 2 тбсп Дижон сенф
- 6 тбсп Свеже цеђени сок од поморанџе
- 4 тбсп Свеже цеђени сок од лимуна
- 2 тбсп Бобице ружичастог бибера, грубо истуцане
- 3 тбсп Орахово уље
- 5 тбсп Маслиново уље
- Со
- Црни бибер из млина
салата
- 500 g Зелене шпаргле
- 1 тбсп Кора поморанџе
- 2 тбсп Мак, немлевен
- 2 тбсп Лист першуна, исецкан
- Со
- Црни бибер из млина
- 1 тбсп Путер
- Уље
инструкције
прелив
- Јаворов сируп заједно са сенфом, соком од поморанџе, лимуновим соком и бобицама ружичастог бибера ставите у чинију, све добро умутите па полако умешајте уље и зачините сољу и бибером.
салата
- Одрежите доњи чврсти комад од шпаргле и исеците шпаргле дијагонално на комаде прибл. 4 цм дужине. Оставите савете по страни. Затим поново преполовите закошене делове по дужини.
- У тигању загрејте мало уља са путером, а затим пржите шпаргле на средњој ватри, окрећући око 5 минута. Затим се додају врхови шпаргле и мак и све се добро меша око 3 минута.
- Затим све ставите у чинију, мало посолите и побиберите. Додајте першун и корицу поморанџе и добро промешајте. Затим поређајте салату на тањир и прелијте је преливом.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 637ккалУгљени хидрати: 28.1gБеланчевина: 0.3gДебео: 58.9g
