John Myers
Selelekela: Litatso tse Ikhethang tsa Lijo tsa 'Nete tsa Mexican
Lijo tsa Mexico li tsebahala ka litatso tsa tsona tse sebete le tse rarahaneng, 'me li nkoa e le tse ling tsa mefuta e mengata ea lijo tse ruileng ka ho fetisisa lefatšeng. The cuisine e metse ka metso historing ea naha le meetlo, ka tšusumetso e tsoang ho matsoalloa a Mexico, hammoho le Spain le bahlōli ba bang ba Europe. Sephetho ke motsoako o ikhethang le o monate oa litlolo, litlolo le metsoako e etsang hore lijo tsa Mexico li hlahelle har'a tse ling. Sehloohong sena, re tla hlahloba tse ling tsa lijana tse tsebahalang haholo le tsa 'nete tsa Mexico, hammoho le mahakoe a sa tsejoeng haholo, ho u thusa ho fumana motso oa 'nete oa lijo tsa Mexico.
Tacos: Sejo sa khale se nang le mefuta e sa feleng
Mohlomong li-taco ke sejana se tsebahalang haholo sa Mexico, 'me ka lebaka le utloahalang. Li bonolo empa li monate, 'me li ka tlatsoa hoo e batlang e le motsoako ofe kapa ofe oo u o ratang, ho tloha ho nama ea khomo ho ea ho khoho, tlhapi, meroho le tse ling. Hangata li-taco li sebelisoa ka li-tortilla tsa poone tse bonolo kapa tse thata, 'me hangata li na le cilantro e ncha, eiee le salsas e monate. Mefuta e meng e tsebahalang ea taco e kenyelletsa al pastor, e entsoeng ka nama ea kolobe e marinated, le carne asada, e entsoeng ka nama ea khomo e halikiloeng. Litlolo tse ling tse tsebahalang li kenyelletsa avocado, chisi le tranelate e bolila. Li-taco ke lijo tse ka sehloohong tsa lijo tsa seterateng tsa Mexico 'me li ka fumanoa hoo e ka bang likarolong tsohle tsa naha. Ebang u morati oa nama kapa u rata meroho, ho na le risepe ea taco eo bohle ba ka e thabelang.
