in

Sauce ea Pepere e Khanyang

5 ho tloha 2 dikgetho
Ehlile lijo tsa mantsiboea
pheha European
Litšebeletso 4 batho

metsoako
 

Motheo oa sauce

  • Cream mafura a 30%
  • Setoko se besitsoeng
  • whisky
  • Pepere e tala e halikiloeng
  • Letsoai le tsoang leloaleng
  • Cinnamon
  • Cardamom
  • Nama ea fariki

joalo ka pheletso

  • Mafura a rothang a rothang le onion
  • Ice-Bata botoro ho teteaneng
  • Mohlomong phofo e tsoakiloeng

litaelo
 

  • Soso ena e bonolo haholo 🙂 E potlakile ho e etsa 'me e latsoa hantle ka nama e monate.
  • Fry bacon ka sekotlolo. Mafura a se nang mafura !!! Ebe u eketsa li-peppercorns tse khethiloeng (ho akarelletsa le mokelikeli) 'me u fokotse mocheso o phahameng. Joale eketsa lisebelisoa tse ling 'me u lumelle motsoako ona hore o foqohe metsotso e 30. Hlohlelletsa nako le nako.
  • Ha sauce e fokotsehile hoo e ka bang halofo ea chelete, e tšollele ka sieve (u se ke ua lebala ho kenya pitsa ka tlas'a) e le hore ntho e 'ngoe le e' ngoe e ka feta ntle le bacon 🙂 Kahoo e se ke ea e-ba nkho e kholo haholo empa e kholo hoo li-peppercorns li kenang ho tsona. . Ke sebelisa sieve e tloaelehileng ea meroho bakeng sa sena.
  • Hona joale ka bokhutšoanyane tlisa sauce ho pheha hape ebe u eketsa mafura a halikiloeng (hape u kenye ka har'a sieve e le hore ho se ke ha e-ba le eiee kapa lisebelisoa tse ling tse kenngoa ka har'a sauce) ea nama. Haeba nama e ntse e e-na le lero le itseng, e kenye ka sauce. Tlisetsa pheha hape 'me u fokotse metsotso e 5.
  • Boiphihlelo bo bonts'itse hore soso e se e loketse (mohlomong e se e le monate haholoanyane) hoo e ka tlangoa. Ho etsa sena, pan e tlosoa mocheso 'me botoro e batang ea leqhoa e kenngoa ka likotoana. Haeba sauce e bonahala e sa tlameletsoe ka ho lekaneng, o ka eketsa botenya ka phofo e nyenyane ea litapole tse tsoakiloeng.
    Setšoantšo sa avatar

    ngotsoeng ke John Myers

    Professional Chef ea nang le boiphihlelo ba indasteri ea lilemo tse 25 maemong a holimo. Mong'a reschorente. Motsamaisi oa Linoa tse nang le boiphihlelo ba ho theha li-program tsa li-cocktail tse tsebahalang lefatšeng ka bophara. Sengoli sa lijo se nang le lentsoe le ikhethileng le tsamaisoang ke Chef le pono.

    Leave a Reply

    Setšoantšo sa avatar

    aterese ya hao ya imeile ke ke ho phatlalatswa. masimo hlokahala di tšoauoa *

    Kala mokhoa ona




    Saddle of Venison le Pistachio Cheese Crust, Meroho le Litapole tsa Duchess

    Keke ea Sponge ea Banana