John Myers
Seteiki sa nama ea kolobe e halikiloeng e nang le moriana o monate oa litlama
Lisebelisoa tsa batho ba 4
Salsa ea litlama
- 1 sehlopha sa parsley-lekhasi le bataletseng
- 3 tbsp capers, e khethiloeng
- 2 shallots
- lero la lemone
- 1 chili, e sa tsoa khaoa
- 1 tsp mahe a linotši
- 5-6 tbsp oli ea mohloaare
- 1 tbsp mosetareta o monate
- Pepere ea letsoai
Seteiki sa nama ea kolobe
- Li-steak tse 4 tsa nama ea kolobe, hoo e ka bang. 180-200 g ka 'ngoe
- 2-3 tbsp oli ea canola
- 20-30 g botoro
- letsoai la leoatle, mohlala, B. MaldonZea letsoai, pepere
ho lokisetsa
Salsa ea litlama
- Khaola parsley, capers le shallots hantle. Kopanya lero la lemone, chili e khaotsoeng, mahe a linotši, oli ea mohloaare, mosetareta o monate, letsoai le pepere. Salsa e lokile.
Seteiki sa nama ea kolobe
- Fry kapa ho belisa masela a nama ea kolobe e sa ngolisoe ka paneng e loketseng (a grill pan) ho oli e phahameng ka mahlakoreng a mabeli bakeng sa pokello. Metsotso e 3. Tlosa setofo, sebelisa mocheso o setseng ho ntša botoro ho tloha pan, 'me ue tšollele holim'a steak. Ka mor'a ho halika, omisa ka pampiri ea kichineng 'me u phomole ka metsotso e 2-3. Eketsa pepere le letsoai la leoatle le mahoashe.
- Sebeletsa li-steaks ka poleiti e nang le salsa 'me u thabele.
