in resep

Dipanggang Babi Fillet Medallions

5 ti 7 sora
total Time 45 menit
kursus dahar peuting
masak Eropa
Servings 3 jelema
kalori 229 kcal
Daptar eusi show

bahan
 

  • 600 g Babi tenderloin
  • 600 g Bawang bodas lada
  • 600 g uyah seasoned
  • 1 sdm Mantéga anu diklarifikasi
  • 50 ml Kognak
  • 200 ml krim
  • 1 sdm Krim fraiche kéju
  • 1 ciwit bubuk Fenugreek
  • 100 g camembert

parentah
 

  • Potong fillet babi jeung potong 9 keureut. Lajeng bumbu jeung uyah seasoned jeung cabé bawang bodas. Panas mentega clarified dina pan jeung tumis tenderloin babi dina dua sisi sakeudeung. Pasang dina loyang!

Preheat oven ka 150 darajat Celsius!

  • Deglaze set manggang jeung cognac, mawa ka kulub sakeudeung jeung loosen set. Teras tambahkeun krim sareng creme fraiche sareng bumbu sareng uyah / lada garip upami diperyogikeun. Tuang kana medallions. Lajeng motong camembert kana keureut jeung nyebarkeun eta dina tenderloin babi. Panggang dina oven salila kira 10 menit!
  • Ngawula! Aya ogé grumberry knepfle jeung salad!

uyah bumbu kuring:

  • uyah bumbu kuring

Bawang bodas:

  • Bawang bodas jeung cabé sagala-rounder; o)
Resep Pin print Resep

jat nu mawa gisi

Porsi: 100gkalori: 229kcalKarbohidrat: 1.8gprotéin: 15.4ggajih: 16.8g
Poto avatar

Ditulis ku John Myers

Chef profésional kalayan 25 taun pangalaman industri dina tingkat pangluhurna. Pamilik réstoran. Diréktur inuman kalayan pangalaman nyiptakeun program cocktail anu diakui sacara nasional kelas dunya. Panulis dahareun kalayan sora anu didorong ku Chef sareng sudut pandang anu unik.

Leave a Reply

Email alamat anjeun teu bakal dipedar. widang dibutuhkeun nu ditandaan *

Peunteun resep ieu




Waluh ti Oven

Apel jeung Almond Tart