John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Pikeun parfait coklat:
- 120 g gula
- 40 g cai
- 6 pc Kokoneng endog
- 40 g gula
- 240 g Coklat couverture poék
- 500 g krim
Pikeun eunteung buah prambus:
- 200 g Buah prambus
- 5 TSP gula
- 1 sdm Jus lemon
parentah
Parfait coklat:
- Kulub 120g gula jeung 40g cai ambéh gula larut. Lajeng nempatkeun yolks endog jeung 40g gula dina mangkok jeung ngéléhkeun sagalana nepi ka frothy. Lalaunan aduk cai gula jeung terus ngéléhkeun nepi ka buih.
- Ngalembereh couverture dina mandi cai. Samentara éta, mecut krim dina mangkok nepi ka kaku. Lajeng lalaunan aduk di couverture dilebur dina mangkok jeung konéng endog frothy.
- Lamun sagalana geus ogé dicampur, krim nu bisa narilep dina massa rengse lajeng bisa ditempatkeun dina kapang silicone sarta kudu di freezer salila sahenteuna 3 jam.
Eunteung buah prambus:
- Pikeun topping buah prambus, ngumbah raspberries munggaran. Lajeng raspberries bisa pureed dina mangkok jeung disampurnakeun jeung gula jeung jeruk nipis.
- Tungtungna, raspberries dialirkeun kana tabung sarta disimpen dina kulkas.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 251kcalKarbohidrat: 24.3gprotéin: 1.5ggajih: 16.3g
