Terong Mini - Versi Leutik Terong

Mini aubergine (disebut oge terong) ukuranana ngan 5-7 cm sarta adina leutik aubergine urang. Bentukna oblong sareng kulitna lemes pisan, ngagurilap, hideung-wungu. Di handapeun kulit aya daging bodas kalayan siki leutik anu tiasa didahar. Derajat kematangan anu pas dihontal nalika buah ngahasilkeun tekanan ramo anu hampang sareng kulitna mulus, ngagurilap, sareng henteu noda.

asal

Afrika Kidul.

make

Aubergines teu bisa didahar atah sabab ngandung solanin. Sanajan kitu, métode masak téh rupa-rupa: roasting, au gratin, grilling, stewing. Terong z. B. nyeuseuh, nyabut wreath daun héjo sarta motong kana keureut dipikahoyong atawa potongan. Terong z. B. Potong keureut, uyah dina dua sisi, sarta ngantep nangtung salila kira 15 menit. Uyah teh nimba cai jeung zat pait tina terong. Pikeun ngolah salajengna, dab irisan ku kertas dapur.

panyimpenan

Terong ngan ukur tiasa disimpen sababaraha dinten. Teu kudu disimpen dina kulkas.