John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Daging pra-gorengan:
- 300 g Sapi atawa domba [sésa]
- 1 Bawang Beureum
- 1 sdm mantega
Saos:
- 200 ml Stok daging, poék
- 80 ml anggur beureum
- 1 cereceskeun Balsamic, poék
- 1 sdm Sapi Panggang dicampur rempah
- Cengkéh, pala, paprika, seledri, bawang bodas, sareng seueur deui]
- 50 g Sayuran mentega [kacang polong sareng wortel]
- 2 Nyiksikan suung
- 100 g Turnip. dadu
- 1 sdm Aci dahareun
Puncak:
- 6 sdm Croutons
- 6 Potongan roti, dipanggang
parentah
Ragout poék:
- Mimitina motong daging kana porsi leutik jeung tumis jeung bawang jeung mentega dina loyang. Lajeng meungkeut stock daging, anggur, cuka jeung sayuran, kitu ogé aci jagong kana saos jeung campur jeung daging pikeun nyieun ragout jeung panas lalaunan nepi ka sagalana geus asak.
Puncak:
- Ngawula ka panas dina piring atawa mangkok sup. Lauk samping roti bodas atanapi croutons.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 321kcalKarbohidrat: 27.2gprotéin: 3.4ggajih: 20.3g
