Biff Tartar Toast

Jag köpte för mycket till våra födelsedagsgäster och så blev det rester.... några vaktelägg, 2 skivor rostat bröd och en rejäl portion bifftartar blev kvar.....men njut av tartaren rå dagen efter ?? ? NEJ ! Det är inte så det fungerar...

Rosta toastskivorna - bred ut tartaren ovanpå (var försiktig, täck kanterna väl, annars blir det brända hörn!) - I mitten behöver vi en liten fördjupning för vakteläggen - lägg toastskivorna belagda med tartar på en värmetålig plåt och under Koka i grillen i ca 5 minuter ((inte för nära grillen - håll lite avstånd!)

Höjde den och la vakteläggen i fördjupningen - strö över blandad peppar - igen i ugnen och tillaga igen i ca 5 minuter på O/U tills vakteläggen är klara

Lägg lite peppar från kvarnen på tallriken - lägg de färdiga toasterna ovanpå och dekorera med diverse andra rester från kvällen innan (inlagd grönpeppar, cocktailtomater, kapris, vårlöksrullar...)