in

Hemlagad Blodpudding med stekt potatis & endivesallad.

5 från 5 avgivna
Total tid 40 minuter
Kurs middag
matlagning Giltigt körkort
Serveringar 2 människor
Kalorier 209 kcal

Innehållsförteckning
 

alternativ:

  • 3 Pc. Hemgjord blodkorv + leverkorv
  • 500 g Potatiskuber
  • 1 matsked Margarin
  • 1 tesked Grovt salt

Trädgårdssallad:

  • 0,5 Pc. Färsk endive
  • 1 Hackad vitlök
  • 1 Pc. Hackad lök
  • 1 tesked Senap medelvarm
  • 2 matsked Vin vinäger
  • 4 matsked Rapsolja
  • 1 nypa barn
  • Salt och peppar

Instruktioner
 

  • Skär endiver, skär delar, tvätta noggrant, rinna av, centrifugera.
  • Skala, tvätta och skär potatisen. Stek i hett fett, smaka av med salt.
  • Lägg färsk hemlagad på tallriken. Eller använd konserverad korv.
  • Skala vitlöken + löken och skär i små tärningar.
  • Gör vinägretten och använd den för att dressa salladen.
  • Ordna på tallrikarna.
  • Servera salladen separat.

Kostrådgivning

Tjänande: 100gKalorier: 209kcalkolhydrater: 12gProtein: 1.5gFett: 17.2g
Avatar foto

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.

Kommentera uppropet

Avatar foto

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är markerade *

Betygsätt detta recept




Päron äppelmos

Streusel – Smördegstårta