John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 600 g Vaxartade potatisar
- Salt
- Kumminfrö
- 2 Salviakvistar
- 400 ml Flytande grädde
- 2 Vitlöksklyftor pressade
- 2 msk Såsbindare lätt
- Salt och peppar
- 2 msk Smör
- 50 g kottar
Instruktioner
- Låt potatisen koka i saltat vatten med kummin i ca 20 minuter. Låt rinna av, skala och skär i skivor.
- Skölj salviablad [jag tog anass salvia från örtagården] och centrifugera. Plocka bladen från grenarna.
- Koka upp grädden med de pressade vitlöksklyftorna och tjockna med såsförtjockaren. Krydda med salt och peppar. Rosta pinjenötterna i en het panna.
- Låt ugnen värmas upp till 175 grader. Smörj ugnsformen (eller -4- små bakformar) med smör. Varva potatisskivorna och stick då och då in ett salviablad mellan dem. Häll gräddsåsen över allt och strö över de rostade pinjenötterna.
- Låt stelna i ugnen i 15-20 minuter (beroende på vilken bryningsgrad som krävs).
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 243kcalkolhydrater: 14gProtein: 2.8gFett: 19.7g
