Tårta: Lätt sockerkakebotten – Skär genom en gång

• Värm ugnen till 160°C varmluftsugn
• Använd matberedaren, vispa äggvitan med det varma vattnet tills den blir styv, häll sakta i socker och vaniljsocker
• I en liten skål, vispa äggulorna med en stavmixer tills de blir tjocka och krämiga
• Sikta mjölet över den hårt vispade äggvitan, häll äggulekrämen över och vänd försiktigt ner allt. Rör INTE om!!!!!
• Häll blandningen i en 26 cm springform klädd med bakplåtspapper, jämna ut den och grädda i den förvärmda ugnen i 25 minuter tills den är gyllene.
• Låt svalna på galler

Ingredienser att skära igenom två gånger

• 6 äggulor, 6 äggvitor, 6 msk varmt vatten, 180 g socker, 1 paket vaniljsocker, 180 g mjöl