Emma Miller
Kiwi innehåller ämnen som är nödvändiga för kroppens hälsa och optimala funktion. Samtidigt kommer den dagliga normen för kiwi inte att påverka familjens budget. Kiwi är en mycket hälsosam frukt som inte ges vederbörlig uppmärksamhet, även om den är rik på viktiga näringsämnen och har en positiv effekt på kroppen när den konsumeras regelbundet.
Gastroenterologen och nutritionisten Oleg Shvets berättade allt om fördelarna med kiwi på sin Facebook-sida.
Kiwi – fördelar
Kiwi innehåller viktiga näringsämnen som kostfiber, vitamin C, folat, koppar, kalium, antioxidanter, vitamin E och vitamin K. Fröna och skalet är ätbara, men på grund av sin konsistens konsumerar människor oftast bara fruktkött.
Kiwi – kaloriinnehållet
100 g rå kiwi innehåller endast 61 kalorier, samt 0.5 g fett, 3 mg natrium, 15 g kolhydrater, 9 g socker, 3 g kostfiber och 1.1 g protein.
Kiwi innehåller mer vitamin C än en apelsin, som är ansvarig för tillväxt och reparation av kroppsvävnader, samt för att stödja immunförsvaret. Frukten innehåller också en stor mängd vitamin K, ett fettlösligt vitamin som reglerar blodets koagulering, ämnesomsättning och kalciumnivåer i blodet.
Dessutom innehåller kiwi koppar, som tillsammans med järn bildar röda blodkroppar, stödjer benhälsa, nervsystemet, optimal immunfunktion och främjar järnupptaget. Kiwi innehåller också måttliga mängder folsyra och kalium.
Varför du ska äta kiwi varje dag
Förhindrar överdriven blodpropp
Kiwi har visat sig förhindra blodpropp och kontrollera blodtrycket genom att minska antalet lipider i blodet utan att försämra förhållandet mellan skyddande och skadliga kolesterolfraktioner.
Aspirin rekommenderas vanligtvis för att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar, som kan orsaka skador och sår i mag-tarmkanalens slemhinnor. Studier visar att att äta 2-3 kiwifrukter om dagen kan ersätta dagligt förebyggande aspirin för att tunna ut blodet och förbättra hjärthälsa.
Kiwi hjälper mot astma
Närvaron av höga mängder vitamin C och antioxidanter i kiwi kan hjälpa till att kontrollera astmasymtom. Människor som regelbundet konsumerar kiwi har bättre lungfunktion.
Kiwi förbättrar matsmältningen
Kiwi innehåller en stor mängd kostfiber, vilket gör den användbar för att förbättra matsmältningen. Kiwi innehåller även enzymer som hjälper till att effektivt bryta ner proteiner i tarmen.
"Därför, efter en stor måltid, rekommenderas det att äta kiwi, eftersom denna frukt hjälper till att bryta ner tuffa proteiner från kött och fisk, som ofta orsakar uppblåsthet," sa doktorn.
Kiwi reglerar blodtrycket
Högt blodtryck är en riskfaktor för stroke och hjärtinfarkt och den vanligaste dödsorsaken. En studie visade att de människor som åt tre kiwi per dag i åtta veckor upplevde en minskning av diastoliskt och systoliskt blodtryck.
Kiwi stödjer immunförsvaret
C-vitamin skyddar celler från fria radikaler i kroppen. Det är ansvarigt för vävnadstillväxt och reparation och ger stöd till immunsystemet. Regelbunden konsumtion av kiwi kan effektivt skydda mot bakteriella och virusinfektioner, säsongsbetonade förkylningar och influensa och hjälper till att bättre motstå coronavirusinfektion.
Minskar DNA-skador
Oxidativ stress är en obalans av fria radikaler och antioxidanter i kroppen. Denna process kan orsaka skada på DNA-strängens integritet och leda till hälsoproblem, av vilka några är svåra att upptäcka eller behandla.
Kiwi innehåller antioxidanter som minskar oxidativ stress. En studie som testade mänskliga celler genom att skada dem med peroxid visade att de som åt kiwi hade en förbättrad förmåga hos DNA att reparera sig själv efter exponering för fria radikaler. Det betyder att kiwi kan förebygga vissa sjukdomar, som tjocktarmscancer, som är nära kopplat till DNA-skador.
Kiwi skyddar mot synförlust
Frukten innehåller zeaxantin och lutein, superkarotenoider för synskärpa och ögonhälsa. Dessa två föreningar har samma funktion som antioxidanter och hjälper till att bilda vitamin A, ett viktigt näringsämne för ögonen. De absorberar också överflödigt ljus som kan skada näthinnan och skydda ögat från grå starr och andra sjukdomar. Att äta kiwi kan därför förhindra makuladegeneration och synförlust.
Bekämpar inflammation
Enzymet bromelain, som finns i kiwi, ananas och grön papaya, kan bryta ner proteiner och behandla inflammation.
”När du äter kiwi släpps bromelain ut i blodomloppet, där det förstör inflammatoriska komplex. Kiwi minskar inflammation i samband med artrit och förhindrar utvecklingen av hjärtsjukdomar och stroke. En stor mängd C-vitamin i kiwi neutraliserar fria radikaler som kan orsaka en inflammatorisk reaktion i kroppen”, förklarade läkaren.
Kiwi stöder hudens hälsa
Kollagen är ansvarigt för hudens struktur och stärker benen. Vitamin C är en nyckelkomponent i syntesen av kollagen i kroppen. Att äta kiwi hjälper därför till att hålla huden återfuktad och frisk.
Kiwi för viktminskning
Kiwi är en av de bästa frukterna att äta om du vill gå ner i vikt. Dessa frukter är höga i vatten, låga i kalorier och höga i fiber, vilket gör dem idealiska för mellanmål.
"Den höga mängden C-vitamin i kiwi är nyckeln till viktminskning. Vitamin C hjälper till att kontrollera blodtrycket, reglerar kolesterolnivåerna och stödjer tarmhälsa och immunförsvar. Det spelar också en viktig roll i fettmetabolismen. Allt detta är viktigt när du börjar på en viktminskningsresa, säger Shvets.
Kiwi hjälper till att reglera blodsockernivån och innehåller olösliga och lösliga fibrer.
"Olösliga fibrer (i fröna) ger volym och stimulerar matens rörelse genom matsmältningssystemet. Lösliga fibrer behåller gallsyra och sänker kolesterolnivåerna i blodet. Båda typerna av fibrer bidrar till matsmältningssystemets hälsa och förhindrar överätande under en diet. Dessutom innehåller kiwi antioxidanten actinidin”, skrev läkaren.
Hur många kiwi kan du äta per dag?
Två till tre kiwifrukter om dagen är en bra lösning om du vill förbättra hjärt- och matsmältningshälsan.
"Kiwi är rika på vitaminer, mineraler, enzymer, antioxidanter och fibrer. Alla dessa näringsämnen är viktiga för kroppens hälsa och optimala funktion. Dessutom är det värt att tillägga att den dagliga normen för kiwi inte kommer att påverka din familjebudget nämnvärt”, sammanfattade Oleg Shvets.
