bila Nyama: Mboga na Mchele Pan na Jibini la Mozzarella

• Tayarisha mchele wa nafaka ndefu kulingana na maagizo kwenye kifurushi.
• Osha, msingi na ukate pilipili kwenye vipande. Safi vitunguu vya spring na ukate pete nzuri.
• Pasha mafuta ya rapa kwenye sufuria iliyofunikwa na kaanga mboga ndani yake hadi al dente.
• Ongeza mchele kwa mboga, mimina katika hisa ya mboga na kuruhusu kila kitu kupika. Mpaka kioevu kichemke. Panda kwa uangalifu parsley iliyokatwa.
• Msimu sufuria ya mchele wa mboga na viungo na upange kwenye sahani.
• Kata jibini la mozzarella kwenye cubes ndogo, ueneze juu ya mchele wa mboga, uinyunyike na mimea na utumike.

Hapa kuna tofauti nyingine ya kuvutia kwako:

• Acha mchele upoe, weka nyanya 300 g badala ya pilipili na ukate kwenye cubes ndogo. Chambua na robo 1/3 ya tango la kati, toa mbegu na ukate kwenye cubes ya ukubwa sawa na nyanya. Changanya wali, nyanya iliyokatwa na tango pamoja kwenye bakuli. Changanya mavazi yaliyotengenezwa kutoka kwa vijiko 3 vya maji ya limao, pilipili iliyosagwa, chumvi, kijiko 1 kila moja ya mafuta ya mizeituni na rapa na uchanganya kwenye saladi. Mimina cubes ya jibini juu yake. Kabla ya kutumikia, unaweza kunyunyiza tena na chumvi na pilipili. Pia ina ladha sana ...... kitamu!