Cheesecake bila Kuoka - Ndivyo Inafanya kazi

Kwa cheesecake hii, friji hufanya kazi nyingi na tanuri hubakia baridi kwa sababu inaweza kufanywa bila kuoka. Bado, yeye hupunguza takwimu nzuri. Soma hapa jinsi ya kuifanya.

Cheesecake ya ladha - bila kuoka

Cheesecake ni classic kwenye kila meza ya kahawa na huwezi kuvunja jasho na kichocheo hiki cha haraka, kwa sababu inafanya kazi bila tanuri: Inapaswa kutayarishwa haraka na kisha kwenye friji. Mwishowe, kuna keki safi na ya kupendeza kwenye meza ambayo inavutia kila mtu. Unachohitaji kwa keki ya friji:

• 100g siagi
• 200 g siagi biskuti
• Jibini la cream 200g
• 150g mtindi wa asili
• 250 g mascarpone
• 120g sukari ya unga
• Pakiti 1 ya sukari ya vanilla
• 1 tsp zest kutoka kwa limao

Jinsi ya kuandaa cheesecake

1. Kwa msingi, vunja biskuti za siagi vizuri sana. Ili kufanya hivyo, saga biskuti kwenye processor ya chakula, kwa mfano, au uifute kwenye mfuko na pini inayozunguka.
2. Kisha kuyeyusha siagi kwenye sufuria na kuchanganya vizuri na makombo. Panda sufuria ya chemchemi na karatasi ya kuoka na kumwaga mchanganyiko wa biskuti, ueneze sawasawa, na ubonyeze vizuri.
3. Katika hatua inayofuata, changanya jibini la cream, mtindi wa asili, mascarpone, poda ya sukari, zest ya limao na sukari ya vanilla kwa wingi sawa. Sasa weka cream kwenye msingi wa biskuti na uifanye vizuri.
4. Keki lazima sasa iwe kwenye friji kwa angalau masaa mawili.
5. Ondoa kwenye mold kabla ya kutumikia na kupamba na matunda au matunda mapya, kulingana na ladha.