Vipindi vya Chachu ya Crunchy

Picha zinaelezea haswa hatua za kazi. Kabla ya unga: Changanya unga, maji na chachu kwa unga laini. Funika na chachusha unga uliotangulia usiku kucha kwenye joto la kawaida.

Unga: Ongeza viungo vyote vya unga kwenye unga uliotangulia na acha processor ya chakula ikande kwa dakika 8-10 ili kuunda unga laini. Tengeneza unga kuwa mpira na uiruhusu kupanda kwenye joto la kawaida kwa karibu masaa 3.

Sasa piga unga vizuri tena na uifanye kuwa roll.

Sehemu ya vipande vya unga vyenye uzito wa takriban. 65 gramu kutoka roll. Tengeneza vipande vya unga kwenye safu, vuta kwa ufupi kupitia maji ya moto yenye chumvi na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka. Kutokana na maji ya chumvi, vipande vya unga hupanda maji na kuwa crispy hasa.

Funika vipande vya unga na kitambaa na wacha kusimama kwa dakika nyingine 30. Ikiwa unapenda, unaweza kuikata kidogo.

Preheat tanuri E. hadi digrii 230 juu / chini joto, kuweka bakuli moto na maji ya moto katika tanuri. Mvuke hufanya rolls nzuri na crispy. Oka rolls kwenye reli ya pili kutoka chini kwa muda wa dakika 20 hadi dhahabu na mvuke.

Kisha furahiya na siagi au topping ya chaguo lako. Nilizipenda na jamu ya plum iliyotengenezwa nyumbani lakini pia kama roll ya mpira wa nyama.

Nimejaribu mapishi kadhaa ya bun ya maji. Moja ya Lea ni kamili. Nitafanya maji yangu kila wakati kwa njia hiyo. Tafadhali jaribu mapishi. Hawana ladha bora hata kutoka kwa waokaji bora. Asante Lea.

Tazama mashimo kwenye makombo: picha ya pili, mwokaji wa hobby Dieter alitambaa.