John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Fillet ya gourmet:
- 1 pakiti Bordelaise na ukoko wa mimea ya viungo / 400 g waliohifadhiwa
Creamy kohlrabi:
- 1 Kohlrabi 600g / kusafishwa 400 g
- 1 tsp Chumvi
- 1 Takriban vitunguu. 50 g
- 1 tbsp Siagi
- 2 chumvi kubwa
- 2 pini kubwa za pilipili
- 1 Bana kubwa ya nutmeg
- 100 ml Mchuzi wa mboga (kijiko 1 papo hapo)
- 1 Cream ya kupikia (100 g)
- 0,5 Kombe parsley iliyokatwa
- 1 tbsp Wanga wa chakula
Karoti, celery na mash ya viazi:
- 300 g Viazi
- 100 g Karoti
- 100 g Celery
- 50 g Cube za vitunguu
- 1 tsp Chumvi
- 2 tbsp Cream ya kupikia
- 1 tbsp Siagi
- 1 chumvi kubwa
- 1 Bana kubwa ya pilipili
- 1 Bana kubwa ya nutmeg
Maelekezo
Fillet ya gourmet:
- Kupika / kuoka fillet ya gourmet katika oveni kulingana na maagizo kwenye kifurushi (hapa: kwa 225 ° C / dakika 45)
Creamy kohlrabi:
- Chambua na robo kohlrabi, kata ndani ya vijiti (hapa na msaidizi wa jikoni kutoka Ge-nius), weka kwenye maji yenye chumvi (kijiko 1) kwa dakika 3 na ukimbie. Chambua na ukate vitunguu. Osha parsley, kuitingisha kavu na kuivuta vizuri. Katika sufuria na siagi (kijiko 1) kaanga cubes ya vitunguu kwa nguvu / koroga-kaanga, ongeza vijiti vya kohlrabi na kaanga kwa muda mfupi. Osha glasi / mimina kwenye hisa ya mboga (100 ml) na msimu na chumvi (pini 2 kubwa), pilipili (pini 2 kubwa) na nutmeg (1 Bana kubwa) na upike na kifuniko kimefungwa kwa takriban dakika 6-8. Ongeza cream ya kupikia (100 g) na parsley iliyokatwa na kupunguza kila kitu kidogo. Changanya wanga wa mahindi (kijiko 1) kwenye maji baridi kidogo na uongeze. Mara tu kila kitu kinapokuwa kinene, ondoa sufuria kutoka kwa jiko.
Karoti, celery na mash ya viazi:
- Chambua na ukate viazi, celery, karoti na vitunguu. Chemsha katika maji yenye chumvi (kijiko 1) kwa muda wa dakika 25 na ukimbie. Ongeza cream ya kupikia (vijiko 2), siagi (kijiko 1), chumvi (kina 1 kikubwa), pilipili (kina 1 kikubwa) na kokwa (Bana 1 kubwa) na ufanyie kazi kwa nguvu na masher ya viazi.
Kutumikia:
- Tumikia minofu ya gourmet Bordelaise na kohlrabi creamy na karoti, celery na mash ya viazi. Pamba na parsley ikiwa ni lazima.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 148kcalWanga: 14.7gProtini: 1.5gMafuta: 9.2g
