Yaliyomo
show
Viungo
- 1 kubwa Kitunguu
- 1 Karafuu ya vitunguu
- 40 g Siagi
- 1 Lemon ya kikaboni
- 500 g Kijani cha lax
- Chumvi, pilipili, nutmeg
- 1 tbsp Unga
- 250 ml Maziwa
- 1 tsp Mchuzi wa mboga
- 5 tbsp Cream iliyopigwa
- 600 g Majani ya mchicha yaliyogandishwa
Maelekezo
- Chambua na ukate vitunguu laini na vitunguu. Kaanga vitunguu na 2/3 ya vitunguu katika kijiko 1 cha siagi. Ongeza majani ya mchicha ambayo hayajahifadhiwa. Funika na defrost juu ya moto mdogo kwa takriban. Dakika 15 na joto.
- Osha limau, kavu. Sugua peel vizuri, itapunguza juisi. Osha lax, kavu, kata vipande 8-12. Na tbsp 1-2. Kaanga siagi kwenye sufuria kwa karibu dakika 2-3. Msimu na chumvi na pilipili, weka joto.
- Kijiko 1 cha siagi kwenye mafuta ya kukaanga na kuongeza vitunguu vilivyobaki. Kwa kifupi jasho unga ndani yake na 1/4 l maji, maziwa na mchuzi. Walete kwa chemsha na chemsha kwa kama dakika 5. Koroga cream na bakuli. Msimu ili kuonja na saz, pilipili na kuhusu vijiko 2 vya maji ya limao.
- Msimu wa mchicha na chumvi, pilipili na nutmeg. Kutumikia na lax na mchuzi wa limao na, ikiwa unapenda, tumia mchele nayo.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 185kcalWanga: 3.6gProtini: 12.1gMafuta: 13.6g