John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Schnitzel ya kuku wa Mediterranean ...
- 3 kijiko Mafuta
- 1 kijiko Rosemary iliyokatwa upya
- 0,5 kijiko Thyme safi iliyokatwa
- 1 Jani la sage lililokatwa vizuri
- 1 kijiko Kioevu cha asali
- Pilipili ya ardhi nyeupe
- Chumvi
- 1 Schnitzel ya kuku
... na polenta ...
- 250 Mililita Maji
- 0,25 kijiko Chumvi
- 10 g Siagi
- 50 g polenta
- 25 g Parmesan iliyokatwa
... na haradali ya blackberry
- Iko kwenye kitabu changu cha upishi
Maelekezo
Schnitzel ya kuku wa Mediterranean ...
- Changanya mafuta ya alizeti na mimea na asali. Msimu na pilipili na chumvi. Osha na kavu nyama. Weka kwenye sahani na kufunika na marinade. Wacha iwekwe kwenye jokofu kwa karibu saa.
- Fry nyama na marinade pande zote mbili kwenye sufuria iliyofunikwa.
... mit Polenta ...
- Kuleta maji na chumvi na siagi kwa chemsha. Koroga polenta na whisk. Chemsha huku ukikoroga na upike juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 15. Koroga kila mara. Koroga jibini. Mimina polenta kwenye sahani ya gorofa. Wacha ipoe.
- Pindua polenta nje ya ukungu na ukate almasi. Pasha mafuta kwenye sufuria. Fry polenta ndani yake hadi rangi ya dhahabu. Ondoa mafuta ya ziada kwenye taulo za karatasi.
Kuwahudumia
- Weka schnitzel ya kuku kwenye sahani na polenta na haradali ya blackberry.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 223kcalWanga: 3.6gProtini: 2.1gMafuta: 22.6g
