Yaliyomo
show
Viungo
*** MARINADE ***
- 4 Karafuu za vitunguu
- 1 tsp Chumvi
- 1 tsp Pilipili za rangi
- 1 tsp Mbegu za Coriander
- 1 tsp Cumin ya chini
- 1 tsp Paprika tamu
- 1 wachache Mint majani
- 1 tsp Mafuta ya Sesame
- Maji
*** MBALI NA HAYO ***
- 1 Mti wa rosemary
Maelekezo
- Changanya viungo vyote vya marinade kwenye unga wa coarse kwenye processor ya chakula, ongeza maji tu kama inavyotakiwa na vijiko hadi unga wa nafaka unapatikana.
- Fanya mikato kadhaa ya kina kwenye mguu wa kondoo pande zote.
- Sasa kusugua mguu pande zote na kuweka viungo, bila kusahau chale. Weka sprig ya rosemary juu.
- Wacha mguu upumzike kwa kama dakika 30, kisha uweke kwenye Römertopf, weka kifuniko na uweke kwenye oveni iliyowashwa hadi 200 ° C.
- Dumisha joto la 200 ° C kwa takriban. Dakika 30, kisha uigeuze hadi 100 ° C na upike kwa takriban. 2 - 2.5 masaa.
- Shukrani nyingi kwa Lunapiena kwa picha ya rosti yake iliyopikwa - inaonekana nzuri! :-)))
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 230kcalWanga: 0.9gProtini: 17.4gMafuta: 17.5g