John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Mboga:
- 3 Karoti
- 1 pole Leek
- 1 Kohlrabi
- 5 Viazi
- 1 Kidogo Nyanya za Cherry
- 1 Kitunguu
- Pilipili ya vitunguu, chumvi ya mimea
Diski za miguu:
- 3 ndogo zaidi Vipande vya mguu wa nyama ya ng'ombe
- Pilipili ya vitunguu
- Pilipili nyeusi kutoka kwenye kinu
- Fleur de Sel chumvi bahari
Kutuma kwenye:
- 200 ml Mchuzi wa mboga
- Pilipili ya vitunguu
- Fleur de Sel chumvi bahari
Juu:
- Cream cream 10% ya mafuta
- Mafuta
Maelekezo
Mboga:
- Chambua na ukate viazi, kohlrabi na viazi. Kata vitunguu ndani ya pete na safisha na nyanya za cherry. Chambua na ukate vitunguu kwa upole. Msimu kila kitu na pilipili ya garip na chumvi ya mitishamba!
- Loweka sufuria ya Kirumi kwa kama dakika 20 !!!!!! Kisha mimina mboga zilizoandaliwa.
Mwili:
- Panda vipande vya mguu kwa ukali na pilipili ya vitunguu, pilipili na chumvi. Joto mafuta katika sufuria na kaanga vipande vya mguu pande zote mbili! Weka vipande vya mguu kwenye mboga kwenye Römertopf.
- Weka mboga kwenye sufuria ya moto na mchuzi, chemsha kwa muda mfupi na kuongeza pilipili ya garip na chumvi. Mimina ndani ya sufuria ya Kirumi. Funika juu yake!
- Römertopf katika BARIDI !!!! Weka tanuri kwenye rack ya waya chini kabisa! Weka oveni kwa digrii 220 na upike kwa masaa 2!
- Baada ya masaa 2, usambaze kila kitu kwenye sahani na juu na cream ya sour!
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 19kcalWanga: 0.4gProtini: 0.2gMafuta: 1.8g
