John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
- Kwa ardhi:
- 150 g Unga
- 50 g Siagi kwa joto la kawaida
- 70 g Sukari nyeupe
- 1 Yai
- 1 kijiko Poda ya kuoka
- Kwa misa ya quark:
- 500 g Quark ya chini ya mafuta
- 1 Yai
- 250 g Sukari nyeupe
- 20 g Siagi kwa joto la kawaida
- 1 kijiko Unga
- Kwa pancake ya mayai:
- 5 Mayai
- 200 g Siagi kwa joto la kawaida
- 3 kijiko Sukari nyeupe
- 2 kijiko Wanga wa chakula
- 1 pakiti Poda ya custard
- 500 Mililita Maziwa
- 1 bana Chumvi
Maelekezo
- Kupika pudding kulingana na maelekezo. Weka vijiko viwili vya pudding kwa mchanganyiko wa quark na kuruhusu kupendeza.
- Changanya unga na poda ya kuoka na uweke kwenye bakuli la kuchanganya. Ongeza siagi, sukari na yai na ukanda unga. Tengeneza unga ndani ya mpira, funika kwa foil na uweke kwenye jokofu kwa dakika 30.
- Changanya quark na vijiko viwili vya pudding, yai, sukari, siagi na unga kwa wingi wa cream.
- Pindua unga chini ya sufuria iliyoandaliwa ya chemchemi na bonyeza chini ukingo mdogo. Sasa weka mchanganyiko wa quark kwenye unga na uifanye vizuri.
- Tenganisha mayai kwa pecks ya yai na weka wazungu wa yai kando. Changanya viini vya mayai, siagi, sukari, pudding na wanga ya mahindi vizuri kwenye bakuli la kuchanganya. Piga yai nyeupe na chumvi kidogo hadi iwe ngumu na kukunjwa. Sasa usambaze kwa makini mchanganyiko kwenye safu ya quark.
- Weka sufuria ya chemchemi katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 175 (joto la juu-chini) na uoka kwa takriban. Dakika 55-60. Ikiwa hundi ni giza sana, funika dakika 15 za mwisho na karatasi ya alumini.
- Baada ya muda wa kuoka, acha keki ikae kwa saa nyingine na mlango wa tanuri umefungwa. Sasa waondoe kwenye tanuri, waache baridi na uwaweke kwenye mold kwenye friji kwa usiku mmoja. Usiondoe makali ya sufuria ya springform hadi siku inayofuata na kuweka keki kwenye sahani ya keki.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 263kcalWanga: 32.2gProtini: 5.5gMafuta: 12.3g
