அமரெட்டோ ஃபோம் மற்றும் பாதாம் பிஸ்கட் கொண்ட ஆரஞ்சு சாலட்

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். மார்சிபன், மாவு மற்றும் ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றை ஒரு உணவு செயலியில் கத்தி செருகினால் கலக்கவும். பின்னர் முட்டைகளை சேர்க்கவும். முட்டைகள் கலவையால் உறிஞ்சப்பட்டதும், சூடான வெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். பிஸ்கட் கலவையை பேக்கிங் பேப்பரால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் பரப்பி சுமார் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

இதற்கிடையில், சர்க்கரையிலிருந்து 100 மில்லி தண்ணீரைக் கொதிக்க வைத்து சர்க்கரை பாகை தயாரிக்கவும். ஆற விடவும்.

ஆற விடவும். ஆரஞ்சு பழத்தை தோலுரிக்கவும், அதனால் வெள்ளை தோல் எஞ்சியிருக்காது. தோல்களில் இருந்து ஆரஞ்சு ஃபில்லட்டுகளை வெட்டுங்கள். குளிர்ந்த சர்க்கரை பாகில் ஊற்றவும். ஆரஞ்சு மதுபானத்துடன் வளப்படுத்தவும். ஆரஞ்சு சாலட்டை கண்ணாடிகளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.

பால், ஐசிங் சர்க்கரை மற்றும் அமரெட்டோவை மீண்டும் மீண்டும் நுரைக்க ஒரு மந்திரக்கோலைப் பயன்படுத்தவும். ஆரஞ்சு சாலட்டில் நுரை வைக்கவும். பாதாம் பிஸ்கட்டை கீற்றுகளாக நறுக்கி, பொடித்த சர்க்கரையைத் தூவி, ஆரஞ்சு சாலட்டுடன் பரிமாறவும்.