பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
மாஷ் உருளைக்கிழங்கு
- 2 உருளைக்கிழங்குகள்
- 1 வேகவைத்த பீட்ரூட்
- 200 ml பால்
- உப்பு, வெண்ணெய்
பேரிக்காய் காய்கறிகள்
- 2 பெயார்ஸ்
- பால்சாமிக் வினிகர், வெண்ணெய்,
- மிளகு உப்பு
சாஸ்
- 50 g கோர்கோன்சோலா அல்லது பிற வலுவான நீல சீஸ்
- 200 ml பால்
- 1 டீஸ்பூன் கிரீம் சீஸ்
- வெள்ளை மிளகு
- சில லீக் பச்சை
வழிமுறைகள்
- ப்யூரி: 2-3 உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, பின்னர் பால் மற்றும் சிறிது வெண்ணெய் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும். சமைத்த பீட்ரூட்டை ஹேண்ட் பிளெண்டர் மூலம் ப்யூரி செய்து, ப்யூரியில் கலக்கவும். உப்பு மற்றும் சிறிது பூண்டு சுவைக்க.
- 2வது சாஸ்: பாலை சூடாக்கி, கோர்கோன்சோலா மற்றும் கிரீம் சீஸ் சேர்த்துக் கிளறி, உருகவும். ஒரு லீக் குச்சியின் பச்சைப் பகுதியை (நன்றாகப் பட்டைகள்) வெட்டி, மிளகுடன் சுவைக்க, கலக்கவும்.
- பேரிக்காய்களை குடைமிளகாய்களாக வெட்டி, வெண்ணெயில் வறுக்கவும். கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு பருவம். அதன் மேல் 1-2 டேபிள் ஸ்பூன் பால்சாமிக் வினிகரை ஊற்றி சிறிது நேரம் வியர்க்கவும். முடிந்தது!
- ஆட்டுக்குட்டியின் கீரை மற்றும் பீட்ரூட்டின் சில துண்டுகளுடன்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 65கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 4.7gபுரத: 3.9gகொழுப்பு: 3.4g