in

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட்ரூட் ப்யூரி, பால்சாமிக் பேரிக்காய் மற்றும் கோர்கோன்சோலா கிரீம் சாஸ்

5 இருந்து 4 வாக்குகள்
மொத்த நேரம் 30 நிமிடங்கள்
கோர்ஸ் டின்னர்
சமையல் ஐரோப்பிய
பரிமாறுவது 2 மக்கள்
கலோரிகள் 65 கிலோகலோரி

தேவையான பொருட்கள்
 

மாஷ் உருளைக்கிழங்கு

  • 2 உருளைக்கிழங்குகள்
  • 1 வேகவைத்த பீட்ரூட்
  • 200 ml பால்
  • உப்பு, வெண்ணெய்

பேரிக்காய் காய்கறிகள்

  • 2 பெயார்ஸ்
  • பால்சாமிக் வினிகர், வெண்ணெய்,
  • மிளகு உப்பு

சாஸ்

  • 50 g கோர்கோன்சோலா அல்லது பிற வலுவான நீல சீஸ்
  • 200 ml பால்
  • 1 டீஸ்பூன் கிரீம் சீஸ்
  • வெள்ளை மிளகு
  • சில லீக் பச்சை

வழிமுறைகள்
 

  • ப்யூரி: 2-3 உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, பின்னர் பால் மற்றும் சிறிது வெண்ணெய் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும். சமைத்த பீட்ரூட்டை ஹேண்ட் பிளெண்டர் மூலம் ப்யூரி செய்து, ப்யூரியில் கலக்கவும். உப்பு மற்றும் சிறிது பூண்டு சுவைக்க.
  • 2வது சாஸ்: பாலை சூடாக்கி, கோர்கோன்சோலா மற்றும் கிரீம் சீஸ் சேர்த்துக் கிளறி, உருகவும். ஒரு லீக் குச்சியின் பச்சைப் பகுதியை (நன்றாகப் பட்டைகள்) வெட்டி, மிளகுடன் சுவைக்க, கலக்கவும்.
  • பேரிக்காய்களை குடைமிளகாய்களாக வெட்டி, வெண்ணெயில் வறுக்கவும். கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு பருவம். அதன் மேல் 1-2 டேபிள் ஸ்பூன் பால்சாமிக் வினிகரை ஊற்றி சிறிது நேரம் வியர்க்கவும். முடிந்தது!
  • ஆட்டுக்குட்டியின் கீரை மற்றும் பீட்ரூட்டின் சில துண்டுகளுடன்.

ஊட்டச்சத்து

சேவை: 100gகலோரிகள்: 65கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 4.7gபுரத: 3.9gகொழுப்பு: 3.4g
அவதார் புகைப்படம்

ஆல் எழுதப்பட்டது ஜான் மியர்ஸ்

தொழில்முறை சமையல்காரர், 25 வருட தொழில் அனுபவம் மிக உயர்ந்த மட்டங்களில். உணவக உரிமையாளர். உலகத் தரம் வாய்ந்த தேசிய அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட காக்டெய்ல் திட்டங்களை உருவாக்கிய அனுபவம் கொண்ட பான இயக்குநர். ஒரு தனித்துவமான சமையல்காரரால் இயக்கப்படும் குரல் மற்றும் பார்வையுடன் உணவு எழுத்தாளர்.

ஒரு பதில் விடவும்

அவதார் புகைப்படம்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரியை வெளியிட தேவையான புலங்கள் குறிக்க *

இந்த செய்முறையை மதிப்பிடுங்கள்




காளான் சாஸ் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்ட பாஸ்தா

ரூப்லி தேங்காய் சாக்லேட் கேக்