காரமான ஆப்பிள் மற்றும் வெங்காயம் பரவியது

• 1 வெங்காயத்தை மிக மெல்லியதாக நறுக்கி, பின்னர் ஒரு கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் காகித துண்டுகளில் டிக்ரீஸ் செய்து சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
• இப்போது மற்ற வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். ஆப்பிளின் காலாண்டு, தோலை உரித்து, ஆப்பிளை நன்றாக துண்டுகளாக நறுக்கவும். இப்போது ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெயை உருக்கி, வெங்காயம் மற்றும் ஆப்பிள்களை கசியும் வரை வேகவைக்கவும்.
• பின்னர் கரும்புச் சர்க்கரையைச் சேர்த்து மேலும் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், அது நன்றாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை கிளறவும். பின்னர் எல்லாவற்றையும் ஒரு உயரமான பாத்திரத்தில் போட்டு, மந்திரக்கோலால் நன்றாக ப்யூரி செய்து, பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் ப்யூரியை ஊற்றவும்.
• இப்போது ஆப்பிள் மற்றும் வெங்காய ப்யூரியை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தாளித்து, பொன்னிற வெங்காய க்யூப்ஸில் மடித்து, ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

முனை

• புதிய, வீட்டில் சுடப்பட்ட ரொட்டி மற்றும் நுகர்வுக்கு சற்று முன் பிமெண்டோ டி'எஸ்பிலெட்டைத் தொட்டுத் தெளிக்கும்போது இந்த ஸ்ப்ரெட் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.