பலாப்பழத்தின் சுவை எப்படி இருக்கும்?

பழுத்த பலாப்பழம், மறுபுறம், இனிமையான சுவை கொண்டது. மாம்பழம் அல்லது அன்னாசிப்பழம் போன்ற மற்ற வெப்பமண்டலப் பழங்களைப் போலவே சுவையானது மற்றும் மிருதுவாக்கிகளுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்.

பலாப்பழம் உண்மையில் சுவையாக உள்ளதா?

பலாப்பழம் அடர்த்தியான மற்றும் நார்ச்சத்து கொண்ட ஒரு வாழைப்பழம், மாம்பழம் அல்லது அன்னாசிப்பழம் போன்றது அல்ல. ஆனால் சுவை மிகவும் வித்தியாசமானது. சிலர் இது இனிமையானது என்றும், சிலர் பலாப்பழம் இழுத்த பன்றி இறைச்சியைப் போன்ற சுவை கொண்டது என்றும், குறிப்பாக சமைக்கும் போது.

நாம் ஏன் பலாப்பழம் சாப்பிடக்கூடாது?

பலாப்பழம் அனைவரும் சாப்பிட பாதுகாப்பானது அல்ல. "உங்களுக்கு லேடெக்ஸ் அல்லது பிர்ச் மகரந்த ஒவ்வாமை இருந்தால், பலாப்பழத்தைத் தவிர்க்கவும்," ஐலிக் கூறுகிறார். "இந்த இரண்டு ஒவ்வாமைகளும் பலாப்பழத்துடன் குறுக்கு-எதிர்வினையைக் கொண்டிருக்கலாம்." பலாப்பழத்தில் நிறைய பொட்டாசியம் உள்ளது, இது நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய் (CKD) அல்லது கடுமையான சிறுநீரக செயலிழப்பு உள்ளவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

பலாப்பழம் துர்நாற்றமா?

பலாப்பழத்தில் துரியனில் உள்ள சுவையான அல்லது பாரம்பரியமாக துர்நாற்றம் இல்லை, ஆனால் சிலர் விரும்பத்தகாத வாசனையைக் காண்கிறார்கள், ஏனெனில் அது மிகவும் இனிமையாக இருக்கும். இது வாழைப்பழம் அல்லது அன்னாசிப்பழத்துடன் கலந்த பபிள் கம் போன்றது, அழுகிய வெங்காயத்தின் ஒரு பக்கத்துடன் இது விவரிக்கப்படுகிறது.

பலாப்பழத்தை பச்சையாக சாப்பிடலாமா?

பலாப்பழம் மிகவும் பல்துறை மற்றும் பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்தோ உண்ணலாம். இதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் முதலில் அதை பாதியாக நறுக்கி, தோல் மற்றும் மையத்தில் இருந்து மஞ்சள் பழ காய்கள் மற்றும் விதைகளை அகற்ற வேண்டும். இதை உங்கள் கைகளால் அல்லது கத்தியால் செய்யலாம்.

பலாப்பழம் உண்மையில் இறைச்சி போன்றதா?

இதில் மஞ்சள் நிற காய்கள் உள்ளன, அவை பச்சையாக இருக்கும்போது நார் போன்ற அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை பழுத்தவுடன் இனிமையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். மூல பலாப்பழம் அதன் நார் போன்ற அமைப்புக்கு இறைச்சி மாற்றாக சைவ உணவு உண்பவர்களால் நாடப்படுகிறது. இதனாலேயே இது பலாப்பழ இறைச்சி என முத்திரை குத்தப்படுகிறது. பலாப்பழத்தின் காய்கள் மற்றும் விதைகள் இரண்டும் உண்ணக்கூடியவை.

பலாப்பழம் சாப்பிட்ட பிறகு ஏன் தண்ணீர் குடிக்கக்கூடாது?

பலாப்பழம் சாப்பிட்ட பிறகு தண்ணீர் அருந்தக் கூடாது. வயிற்றுப்போக்கு போன்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தலாம். பலாப்பழம் சாப்பிட்ட பிறகு தண்ணீர் குடிப்பது வயிற்றின் pH ஐ பாதிக்கும் மற்றும் செரிமானத்தை மெதுவாக்கும், ஏனெனில் நீர் செரிமான அமிலங்கள் மற்றும் என்சைம் செயல்பாட்டை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது.

பலாப்பழம் சாப்பிட்டு கோக் குடித்தால் என்ன நடக்கும்?

பலாப்பழம் ஆரோக்கியமானது, ஆனால் நீங்கள் அதை கோக் கொண்டால், அது பழங்கள் ஆரோக்கியமாக இருப்பதைத் தடுக்கிறது. மக்கள் பலாப்பழம் + கோக் = நாகப்பாம்பு விஷம் என்று சொல்வார்கள். இது கடுமையான வயிற்று வலி மற்றும் செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துகிறது. நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் இரண்டு உணவுகளை சாப்பிட முடியாது.

பலாப்பழம் சாப்பிட்ட பிறகு ஏன் வயிறு வலிக்கிறது?

பலாப்பழம் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பக்கவிளைவுகள் என்ன? பழம் சிலருக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்தம் தொடர்பான பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு இது இரத்த உறைதலை ஏற்படுத்துகிறது. பலாப்பழத்தை அதிகமாக உட்கொள்வது உடலில் அதிக வெப்பத்தை தூண்டுகிறது, இது வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்று வலி மற்றும் வலிக்கு வழிவகுக்கிறது.

ஏழைகளின் உணவு என்று அழைக்கப்படும் பழம் எது?

ஏழைகளின் பழம் என்று அழைக்கப்படும் பலாப்பழம் இப்போது தெற்கு மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவின் அதிசய உணவாக கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் கோதுமை, சோளம் மற்றும் அரிசி போன்ற முக்கிய பயிர்கள் காலநிலை மாற்றத்தால் அச்சுறுத்தலுக்கு உள்ளாகும் போது மில்லியன் கணக்கான மக்களை பட்டினியிலிருந்து காப்பாற்றும். .

பலாப்பழம் மலம் கழிக்குமா?

பலாப்பழம் நார்ச்சத்து நிறைந்த ஆதாரம். இந்த உணவு நார்ச்சத்து குறிப்பிடத்தக்க அளவு கரடுமுரடான உணவை வழங்குகிறது, அதாவது 1.5 கிராம் பரிமாறலுக்கு சுமார் 100 கிராம் கரடுமுரடானது. மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் இந்த முரட்டு இயற்கை மலமிளக்கியாக செயல்படுகிறது.

பலாப்பழத்தின் எந்தப் பகுதி விஷமானது?

பச்சையான பலாப்பழத்தின் விதைகளில் டானின்கள், டிரிப்சின் போன்ற உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் சில கூறுகளும் உள்ளன. இந்த கூறுகள் உங்கள் உடலில் உள்ள சில ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கின்றன, இது அஜீரணத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

பலாப்பழம் உடல் எடையை அதிகரிக்குமா?

பலாப்பழம் சரியான முறையில் சாப்பிட்டால் உடல் எடையை குறைக்க உதவும். பலாப்பழத்தில் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது - எடை இழப்புக்கான அடிப்படைகள். இதில் கலோரிகள் அதிகம் இல்லை, ஒரு கப் வெட்டப்பட்ட பலாப்பழத்தில் சுமார் 155 கலோரிகள் உள்ளன.

பலாப்பழத்துடன் என்ன சாப்பிடக்கூடாது?

ஆயுர்வேதத்தின் படி, பலாப்பழம் மற்றும் பால் ஒரு தீங்கு விளைவிக்கும் கலவையாக கருதப்படுகிறது. பல நூற்றாண்டுகளாக, பலாப்பழம் மற்றும் எந்தவொரு பால் பொருட்களின் கலவையும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது மற்றும் அஜீரணம் மற்றும் தோல் நோய்களை ஏற்படுத்தும் என்று கூறப்படுகிறது.

பலாப்பழத்தின் சரமான பகுதியை உண்ணலாமா?

விதை காய்களை உண்ணலாம், அதே போல் காய்கள் மற்றும் தோலுக்கு இடையில் உள்ள சரம் நிறைந்த சதைப்பகுதிகளையும் உண்ணலாம். இவை அனைத்தையும் தோண்டி, விதைகளை பிரிக்கவும். "சதை" அல்லது பையுடன் சமைக்கவும், அதை உறைய வைக்கவும். பலர் பலாப்பழ விதைகளை நிராகரிக்கத் தேர்வு செய்கிறார்கள், ஆனால் அவை சமைக்கப்படும் வரை அவை உண்ணக்கூடியவை.

ஏன் பலாப்பழம் என்று அழைக்கப்படுகிறது?

பலாப்பழம் என்ற பெயர் சக்கா என்ற மலையாளப் பெயரிலிருந்து உருவானது, போர்ச்சுகீசிய அறிஞரான கார்சியா டா ஒர்டா 1563 இல் 'ஜாக்கா' என்று எழுதினார். இது பின்னர் ஆங்கிலத்தில் பலாப்பழமாக மாறியது. மலையாளத்தில் சக்கா என்பது 'சே-காய்' என்பதிலிருந்து உருவானது, அதாவது பச்சை பழங்களின் குழு (காய்) ஒன்று சேர்ந்துள்ளது.

பச்சை பலாப்பழத்தின் சுவை என்ன?

இந்தப் பழம் எவ்வளவு வினோதமாகத் தோன்றுகிறதோ - நீங்கள் உள்ளே நுழைந்தால், அதன் அமைப்பு துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சியைப் போல் தெரிகிறது - பழுத்த பலாப்பழம் மாம்பழம், அன்னாசி மற்றும் வாழைப்பழம் அல்லது வேறுவிதமாகக் கூறினால், ஜூசி பழம் கம் போன்ற வியக்கத்தக்க இனிப்பு சுவை கொண்டது.

பலாப்பழம் ஒரு சூப்பர்ஃபுட்?

ஆனால் இப்போது உலகின் மிகப்பெரிய பலாப்பழ உற்பத்தியாளரான இந்தியா, அதன் வளர்ந்து வரும் பிரபலத்தைப் பயன்படுத்தி "சூப்பர்ஃபுட்" இறைச்சி மாற்றாக உள்ளது - சான் பிரான்சிஸ்கோவிலிருந்து லண்டன் மற்றும் டெல்லி வரையிலான சமையல்காரர்களால் பழுக்காத போது அதன் பன்றி இறைச்சி போன்ற அமைப்புக்காக விளம்பரப்படுத்தப்படுகிறது.

பலாப்பழத்துடன் காபி குடிக்கலாமா?

"நீங்கள் காபி குடிப்பது போல இந்த தயாரிப்பை அதன் டிகாக்ஷன் செய்து குடிக்கலாம்," என்று அவர் கூறினார். மங்களூருவில் உள்ள பாண்டேஷ்வராவைச் சேர்ந்த மைத்ரே ஷெனாய் என்ற இல்லத்தரசி, பலா விதையில் இருந்து “ஹெல்த் டிரிங்க்” ஒன்றையும் தயாரித்துள்ளார்.

பலாப்பழம் துரியானா?

துரியன் மற்றும் பலா இரண்டு முற்றிலும் மாறுபட்ட பழங்கள். துரியன் நார்ச்சத்து அதிகம் மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது. அதே நேரத்தில், பலாப்பழத்தில் கலோரிகள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக உள்ளன. கனிம உள்ளடக்கத்தில், தாமிரம் மற்றும் துத்தநாகத்தின் அதிக உள்ளடக்கத்துடன் துரியன் வெற்றி பெறுகிறது.

பலாப்பழம் சாப்பிட்ட பிறகு குடிக்கலாமா?

உங்களுக்கு லூஸ் மோஷன் பிரச்சனைகளும் இருக்கலாம். பலாப்பழத்தின் காய்கறிக்குப் பிறகு பலர் பால் குடிக்கிறார்கள், ஆனால் நீங்கள் அவ்வாறு செய்யக்கூடாது. இது அடிவயிற்றில் வீக்கம் மற்றும் தோலில் வெடிப்புகளை ஏற்படுத்தும்.

பலாப்பழம் உங்களை 12 மணி நேரம் நிறைவாக வைத்திருக்குமா?

காபி பட்லர் - நிகழ்ச்சியில் இடம்பெற்ற 22 வயதான சியர்லீடர் - மற்றும் அவரது அம்மா டெபி இடையே நடந்த உரையாடலில் பழம் வருகிறது, ஒரு காட்சியின் போது அவள் தன் மகளிடம் "சுத்தமாக சாப்பிடுகிறாளா" என்று கேட்கிறாள். "நீங்கள் பலாப்பழம் சாப்பிட்டால், அது உண்மையில் உங்கள் வயிற்றை 10 முதல் 12 மணி நேரம் வேறு எந்த உணவும் இல்லாமல் வைத்திருக்கும்," என்று டெபி கூறுகிறார்.

பலாப்பழத்தின் சிறப்பு என்ன?

ஆப்பிள், ஆப்ரிகாட், வாழைப்பழம் மற்றும் வெண்ணெய் பழங்களை விட பலாப்பழத்தில் சில வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிகமாக இருக்கலாம். உதாரணமாக, இது வைட்டமின் சி மற்றும் பி வைட்டமின்கள் அதிகம் உள்ள சில பழங்களில் ஒன்றாகும். பலாப்பழத்தில் ஃபோலேட், நியாசின், ரிபோஃப்ளேவின், பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளது.

கீல்வாதத்திற்கு பலாப்பழம் நல்லதா?

பலாப்பழம் உங்கள் இதயம் மற்றும் மூட்டுவலிக்கு நல்லது.