6 தானிய கருப்பு ரொட்டி

எனக்கு சொந்தமாக மாவு ஆலை இருப்பதால், தற்போது சமையலறையில் நிறைய பரிசோதனை செய்து வருகிறேன். சாப்பாடு மற்றும் மாவு இப்போது எப்பொழுதும் கையில் உள்ளது மற்றும் தானிய வகைகளுடன் நீங்கள் நிறைய மாறுபடலாம். எனவே டிமீட்டரிடமிருந்து எனது உணவை வாங்க நான் இனி செல்ல வேண்டியதில்லை. இந்த ரொட்டி நேற்று தயாரிக்கப்பட்டது, மக்கள் சுய புகழ் துர்நாற்றம் வீசுவதாகக் கூறுகிறார்கள், ஆனால் இது கிட்டத்தட்ட சரியானது மற்றும் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது என்று நான் சொல்ல வேண்டும்.

எல்லாம் கலக்கும் வரை திரவ பொருட்களை ஒன்றாக கலக்கவும். உலர்ந்த பொருட்களை எடைபோட்டு, திரவத்தில் சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்களுக்கு உணவு செயலியுடன் அனைத்தையும் கிளறவும். மாவு மிகவும் மென்மையாக இருக்கிறது, ஆனால் இது சரியான விஷயம்.

பேக்கிங் பேப்பரால் வரிசைப்படுத்தப்பட்ட பேக்கிங் பாத்திரத்தில் மாவை வைத்து, அதை மென்மையாக்கவும், 1.5 மணி நேரம் ஓய்வெடுக்கவும். இந்த நேரத்தில், உணவு நன்றாக வீங்கலாம்.

ரொட்டியை தண்ணீரில் தெளித்து, குளிர்ந்த அடுப்பில் வைத்து, அடுப்பை இயக்கவும், 170 ° இல் சுடவும், 1 மணி நேரம் சுடவும்.

பேக்கிங் மணி நேரம் கழித்து, ரொட்டியை கடாயில் இருந்து எடுத்து மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சுடவும். அடுப்பை அணைத்து, மீதமுள்ள வெப்பத்தில் ரொட்டியை 15 நிமிடங்கள் சுடவும். இப்போது அடுப்பை சிறிது திறக்கவும், இதனால் ஈரப்பதம் வெளியேறும். அடுப்பில் சிறிது திறந்தவுடன் ரொட்டியை மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.

ரொட்டியை அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, அதை முழுமையாக ஆறவிடவும்.