John Myers
வெள்ளரிகள் கிட்டத்தட்ட 97 சதவிகிதம் தண்ணீரைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் 12 கிராமுக்கு 100 கிலோகலோரி கலோரிகளில் மிகக் குறைவாக இருந்தாலும், பழத்தின் தோலின் கீழ் சில வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. தோலின் கீழ் உள்ள மதிப்புமிக்க பொருட்களைப் பெறுவதற்கு, நீங்கள் இளம் வெள்ளரிகளை உரிக்கக்கூடாது, ஆனால் அவற்றை வெதுவெதுப்பான நீரில் கவனமாக கழுவ வேண்டும்.
100 கிராம் வெள்ளரிக்காய் மற்றவற்றுடன் உள்ளது:
- பொட்டாசியம்: 165 மி.கி.
- கால்சியம்: 15 மி.கி.
- பாஸ்பரஸ்: 15 மி.கி.
- வைட்டமின் சி: 8 மி.கி.
- பீட்டா கரோட்டின்: 370 μg
- ஃபோலிக் அமிலம்: 15 μg
ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், வெள்ளரிகள் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் பிரபலமான புத்துணர்ச்சியூட்டும் பழக் காய்கறியாகும், மேலும் பல வழிகளில் பயன்படுத்தலாம் - உதாரணமாக கோடைகால வெள்ளரி ஸ்மூத்தியில். வெள்ளரிகள் வெளிப்புறமாகப் பயன்படுத்தும்போது ஆரோக்கியத்திலும் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. வெள்ளரித் துண்டுகள் வெயிலுக்குப் பிறகு சருமத்தை ஆற்றி ஈரப்பதத்தை அளிக்கும்.
