பிரபலமான கிர்கிஸ் தெரு உணவு சந்தைகள் அல்லது ஸ்டால்கள் ஏதேனும் உள்ளதா?

அறிமுகம்: கிர்கிஸ் தெரு உணவு சந்தைகள் மற்றும் ஸ்டால்கள்

கிர்கிஸ்தான் மத்திய ஆசியாவில் நிலத்தால் சூழப்பட்ட ஒரு நாடாகும், அதன் அற்புதமான மலைகள், அழகான ஏரிகள் மற்றும் விருந்தோம்பும் மக்களுக்கு பிரபலமானது. புறக்கணிக்க முடியாத கிர்கிஸ் கலாச்சாரத்தின் ஒரு அம்சம் அதன் சுவையான தெரு உணவு. கிர்கிஸ் தெரு உணவு என்பது வரலாறு முழுவதும் இப்பகுதியில் வசித்த பல்வேறு கலாச்சாரங்களின் சுவைகளின் உருகும் பாத்திரமாகும். நூடுல்ஸின் வேகவைக்கும் கிண்ணங்கள் முதல் சுவையான இறைச்சி சறுக்குகள் வரை, அனைவருக்கும் ஏதாவது இருக்கிறது. இந்தக் கட்டுரையில், நீங்கள் பார்க்க வேண்டிய பிரபலமான கிர்கிஸ் தெரு உணவுச் சந்தைகள் மற்றும் ஸ்டால்களைப் பற்றி ஆராய்வோம்.

பிரபலமான கிர்கிஸ் தெரு உணவு சந்தைகளின் கண்ணோட்டம்

கிர்கிஸ்தானில், தெரு உணவுச் சந்தைகள் சலசலப்பான செயல்பாட்டின் மையங்களாக உள்ளன, அனைத்து தரப்பு மக்களும் ஒரு விரைவான கடியை அனுபவிக்க கூடுகிறார்கள். பிஷ்கெக்கில் உள்ள ஓஷ் பஜார் மிகவும் பிரபலமான சந்தைகளில் ஒன்றாகும். புதிய பழங்கள், காய்கறிகள், மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் தெரு உணவுகளின் வரிசையை வழங்கும் வரலாற்றுச் சந்தை இது. சந்தையில் உலாவும்போது, ​​பாரம்பரிய கிர்கிஸ் உணவுகளான ஷாஷ்லிக் (வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி சறுக்கு), லாக்மேன் (நூடுல் சூப்) மற்றும் ப்ளோவ் (அரிசி பிலாஃப்) போன்றவற்றை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.

கிர்கிஸ்தானில் உள்ள மற்றொரு பிரபலமான தெரு உணவு சந்தை ஆர்டோ-சாய் பஜார் ஆகும், இது தலைநகர் பிஷ்கெக்கில் அமைந்துள்ளது. பாரம்பரிய கிர்கிஸ் உணவு வகைகள், சீன பாலாடைகள், கொரிய பார்பிக்யூ மற்றும் துருக்கிய கபாப்கள் உள்ளிட்ட தெரு உணவுகளின் பல்வேறு தேர்வுகளுக்கு இந்த சந்தை பிரபலமானது. Orto-Sai Bazaar இல் கண்டிப்பாக முயற்சிக்க வேண்டிய உணவுகளில் ஒன்று சம்சா, இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் நிறைந்த ஒரு பேஸ்ட்ரி.

பிஷ்கெக்கில் பார்க்க வேண்டிய சிறந்த கிர்கிஸ் தெரு உணவுக் கடைகள்

கிர்கிஸ்தானின் தலைநகரான பிஷ்கெக், உணவுப் பிரியர்களின் சொர்க்கமாகும். ருசியான மற்றும் மலிவு உணவுகளை வழங்கும் பல தெரு உணவுக் கடைகளுக்கு நகரம் அமைந்துள்ளது. பார்க்க வேண்டிய சிறந்த தெரு உணவுக் கடைகளில் ஒன்று ஜலால்-அபாத் சோம்சாஸ். இந்த சிறிய ஸ்டால் பிஷ்கெக்கின் மையத்தில் அமைந்துள்ளது மற்றும் மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் பூசணிக்காய் உட்பட பல்வேறு நிரப்புகளுடன் வாய்-நீர்ப்பாசனம் செய்யும் சம்சாக்களை வழங்குகிறது.

பிஷ்கெக்கில் உள்ள மற்றொரு பிரபலமான தெரு உணவு கடை ஓஷ் பஜார் ஷாஷ்லிக் ஆகும். பெயர் குறிப்பிடுவது போல, இந்த ஸ்டால் ஷாஷ்லிக்கில் நிபுணத்துவம் பெற்றது, இது ஒரு பாரம்பரிய கிர்கிஸ் உணவாகும், இது திறந்த சுடரில் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி துண்டுகளால் செய்யப்படுகிறது. இறைச்சிக்கான ஸ்டாலின் ரகசிய செய்முறை தலைமுறையிலிருந்து தலைமுறைக்கு அனுப்பப்பட்டது, இது ஷாஷ்லிக்கை நம்பமுடியாத சுவையாகவும் மென்மையாகவும் ஆக்குகிறது.

முடிவில், கிர்கிஸ்தான் உணவுப் பிரியர்களின் சொர்க்கம், அதன் தெரு உணவுச் சந்தைகள் மற்றும் ஸ்டால்கள் அதற்குச் சான்றாகும். நீங்கள் ருசியான இறைச்சி சருகுகள் அல்லது வேகவைக்கும் நூடுல்ஸ் போன்ற மனநிலையில் இருந்தாலும், உங்கள் சுவை மொட்டுகளை திருப்திப்படுத்த ஏதாவது ஒன்றை நீங்கள் கண்டுபிடிப்பீர்கள். எனவே, அடுத்த முறை நீங்கள் கிர்கிஸ்தானுக்கு வரும்போது, ​​இந்த பிரபலமான தெரு உணவுச் சந்தைகள் மற்றும் ஸ்டால்களுக்குச் சென்று சிறந்த கிர்கிஸ் உணவு வகைகளை அனுபவிக்கவும்.