ஆசிய நூடுல் வோக்

Mie நூடுல்ஸை சூடான நீரில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டி, சூடான பாத்திரத்தில் எண்ணெயில் (1 டீஸ்பூன்) டாஸ் செய்யவும். கொத்தமல்லியைக் கழுவி, உலர்த்தி, தண்டுகளால் நறுக்கவும். அலங்காரத்திற்காக 2 இலைகளை ஒதுக்கி வைக்கவும். ஆரஞ்சு பழத்தை பாதியாக நறுக்கி பிழியவும். இறால் வால்களை சுமார் 1 மணி நேரம் கரைத்து, துவைக்கவும், நன்கு வடிகட்டவும். வாணலியில் வேர்க்கடலை எண்ணெயை (2 டீஸ்பூன்) சூடாக்கி, இறால் வால்களை சுமார் 3-4 நிமிடங்கள் வறுத்து, வாணலியில் இருந்து அகற்றவும். கடலை எண்ணெய் (2 டீஸ்பூன்) சேர்த்து அதில் துருவிய மிளகாய்த்தூள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட இஞ்சி மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்புகளை சுமார் 1 நிமிடம் வறுக்கவும் / கிளறி-வறுக்கவும், மூலிகைச் சரங்களைச் சேர்த்து சுமார் 1 நிமிடம் வறுக்கவும் / கிளறவும். புதிதாக பிழிந்த ஆரஞ்சு சாற்றில் டிக்லேஸ் / ஊற்றி சுமார் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். இறால் வால்களைச் சேர்த்து, க்ரீம் ஃப்ரீச் (3 டீஸ்பூன்) சேர்த்து கிளறவும், நறுக்கிய கொத்தமல்லி மற்றும் முந்திரி பருப்புகளில் மடிக்கவும். திரவ தேன் (1 டீஸ்பூன்), சர்க்கரை (1 டீஸ்பூன்), உப்பு (1 பெரிய சிட்டிகை) மற்றும் மிளகு (1 பெரிய சிட்டிகை) சீசன். சோள மாவை (1 டீஸ்பூன்) சிறிது குளிர்ந்த நீரில் கரைத்து, வாணலியில் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் சிறிது கெட்டியாக விடவும். இறுதியாக Mie நூடுல்ஸில் மடியுங்கள். கொத்தமல்லியால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஆசிய நூடுல் வோக்கைப் பரிமாறவும்.