நிரப்பியுடன் அஸ்பாரகஸ் சூப்

நியூரம்பெர்க் தொத்திறைச்சிகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் (1 டீஸ்பூன்) பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். அஸ்பாரகஸை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். கருவேப்பிலை மும்மடங்குகளை க்யூப்ஸ் / சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் (2 டீஸ்பூன்) உருக்கி, மாவுடன் தூசி (2 டீஸ்பூன்), ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கிளறி (உள்ளே எரிக்கவும்!) மற்றும் அஸ்பாரகஸ் தண்ணீரில் (1 லிட்டர்) deglaze / ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, சுமார் 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். அஸ்பாரகஸ் துண்டுகள், உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் மற்றும் நியூரம்பெர்க் வறுக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சிகளைச் சேர்த்து, ஆலையில் இருந்து கரடுமுரடான கடல் உப்பு (2 பெரிய பிஞ்சுகள்), ஆலையில் இருந்து வண்ண மிளகு (2 பெரிய பிஞ்சுகள்), புதிதாக துருவிய ஜாதிக்காய் (2 பெரிய பிஞ்சுகள்) மற்றும் உடனடி சிக்கன் ஆகியவற்றைக் கலக்கவும். பங்கு (½ தேக்கரண்டி / மாற்றாக ½ தேக்கரண்டி குளுட்டமேட்). எல்லாவற்றையும் ஒரு சில நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கி, வோக்கோசுடன் அலங்கரித்து, பரிமாறவும். *) ஒரு காரமான சாஸ், மினி-மிருதுவான ஸ்க்னிட்செல் மற்றும் காரவே மும்மடங்கு கொண்ட அஸ்பாரகஸ்