அஸ்பார்டேம்: மனநல கோளாறுகளின் ஆபத்து

பிரிட்டோரியா பல்கலைக்கழகத்தின் தென்னாப்பிரிக்க விஞ்ஞானிகளால் நடத்தப்பட்ட மற்றும் ஐரோப்பிய மருத்துவ ஊட்டச்சத்து இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில், செயற்கை இனிப்பு அஸ்பார்டேமின் அதிக உட்கொள்ளல் மூளை செல் சிதைவு மற்றும் பல்வேறு மனநல கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது.

அஸ்பார்டேம் பல தயாரிப்புகளில் காணப்படுகிறது

NutraSweet, Equal, அல்லது Canderel என சந்தைப்படுத்தப்படும், அஸ்பார்டேம் பல உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் ஒரு செயற்கை இனிப்புப் பொருளாகக் காணப்படுகிறது, இது குறைந்த கலோரி அல்லது உணவுப் பொருட்கள் என விளம்பரப்படுத்தப்படுகிறது. அஸ்பார்டேம் உலகம் முழுவதும் 6,000க்கும் மேற்பட்ட தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அஸ்பார்டேம் அதிகமாக உட்கொள்வதற்கும் ADHD, கற்றல் குறைபாடுகள் மற்றும் உணர்ச்சிக் கோளாறுகள் போன்ற சில உளவியல் சிக்கல்களுக்கும் இடையே சாத்தியமான தொடர்பை விஞ்ஞானிகள் காண்கிறார்கள். அஸ்பார்டேம், அதிக அளவுகளில் உட்கொள்ளும் போது, ​​மூளையில் நேரடி மற்றும் மறைமுக எதிர்மறை மாற்றங்கள் ஏற்படும் என்று முந்தைய ஆய்வுகள் ஏற்கனவே சுட்டிக்காட்டியுள்ளன.

உடலில் செயல்பாடுகள் பாதிக்கப்படுகின்றன

கூடுதலாக, அஸ்பார்டேம் அமினோ அமில வளர்சிதை மாற்றத்தை சீர்குலைத்து, நியூக்ளிக் அமிலங்களை உடைத்து, நரம்பு செல்கள் மற்றும் ஹார்மோன் அமைப்பின் செயல்பாட்டில் தலையிடலாம். அஸ்பார்டேம் மூளையில் உள்ள சில நரம்பியக்கடத்திகளின் செறிவையும் மாற்றும் என்று நம்பப்படுகிறது.

அஸ்பார்டேம் நரம்பு உயிரணுக்களில் அதிக சமிக்ஞை பரிமாற்றம், நரம்பு செல்களுக்கு சேதம் மற்றும் உயிரணு இறப்புக்கு வழிவகுக்கும் என்றும் விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர்.

என்சைம் எதிர்வினைகளின் தொந்தரவு

அஸ்பார்டேம் மைட்டோகாண்ட்ரியாவின் செயல்பாடுகளை சீர்குலைக்கிறது, அவை செல்லில் ஆற்றலை உற்பத்தி செய்வதற்கு காரணமாகின்றன. இது முழு அமைப்பையும் பாதிக்கும் பல விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த விளைவுகளில் ஒன்று என்சைம் அமைப்பை பாதிக்கிறது. நொதி எதிர்வினைகளுக்கு போதுமான ஆற்றல் இல்லை என்றால், நொதி எதிர்வினைகள் இனி சரியாக தொடர முடியாது. இது வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாடுகளில் கடுமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது, பின்னர் அவை குறிப்பிடத்தக்க அளவில் பாதிக்கப்படுகின்றன.

புற்றுநோயை உண்டாக்காதது என்று கூறப்படுகிறது

இந்த புதிய கண்டுபிடிப்புகள் 2007 இல் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சிக்கு நேரடியாக முரண்படுகின்றன, இது தற்போதைய நுகர்வு அளவுகளில் அஸ்பார்டேம் பாதுகாப்பாக இருப்பதைக் கண்டறிந்தது. அஸ்பார்டேம் புற்றுநோயை உண்டாக்கும், நியூரோடாக்ஸிக், அல்லது பிற பாதகமான உடல்நல விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடியது என்பதற்கு நம்பகமான ஆதாரங்கள் எதுவும் கிடைக்கவில்லை என்றும் ஆய்வில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. அஸ்பார்டேம் மற்றும் புற்றுநோய்க்கு இடையே உள்ள தொடர்பைக் காட்டும் ஆய்வுகள் இப்போது வெளியிடப்பட்டுள்ளன.

நுகர்வோர் பாரிய இடையூறுகளை தெரிவிக்கின்றனர்

அஸ்பார்டேம் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதில் இருந்து சர்ச்சைக்கு உட்பட்டது, பல ஆய்வுகள் இனிப்புகள் மற்றும் புற்றுநோய் மற்றும் நரம்பியல் மற்றும் நடத்தை கோளாறுகளுக்கு இடையே ஒரு தொடர்பைக் காட்டுகின்றன. அஸ்பார்டேமை உட்கொண்ட பிறகு, தலைவலி மற்றும் தூக்கமின்மையால் வலிப்பு ஏற்படுவதாக நுகர்வோர் தெரிவித்துள்ளனர்.

சுகாதார அதிகாரிகள் இன்னும் விமர்சனம் செய்யவில்லை

இருப்பினும், அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (FDA) மற்றும் ஐரோப்பிய உணவு பாதுகாப்பு ஆணையம் (EFSA) ஆகியவை அஸ்பார்டேம் ஆரோக்கியத்திற்கு பாதிப்பில்லாதது என்ற கருத்தைக் கொண்டுள்ளன.