அஸ்பார்டிக் அமிலத்தின் பொதுவான பண்புகள்
அஸ்பார்டிக் அமிலம் எண்டோஜெனஸ் பண்புகளைக் கொண்ட அமினோ அமிலங்களின் குழுவிற்கு சொந்தமானது. இதன் பொருள் உணவில் அதன் இருப்பைத் தவிர, இது மனித உடலிலும் உருவாகலாம்.
இந்த பொருள் நரம்பு மற்றும் நாளமில்லா அமைப்புகளின் சரியான செயல்பாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, மேலும் சில ஹார்மோன்கள் (வளர்ச்சி ஹார்மோன், டெஸ்டோஸ்டிரோன், புரோஜெஸ்ட்டிரோன்) உற்பத்திக்கு பங்களிக்கிறது.
நம் உடலில், அஸ்பார்டிக் அமிலம் ஒரு நியூரானில் இருந்து மற்றொரு நரம்பிற்கு செயல்படுத்தும் சிக்னலை கடத்தும் ஒரு தூண்டுதலான மத்தியஸ்தராக செயல்படுகிறது.
கூடுதலாக, அமிலம் அதன் நரம்பியல் பண்புகளுக்கு பிரபலமானது. கரு வளர்ச்சியின் போது, பிறக்காத மனித உடல் விழித்திரை மற்றும் மூளையில் அமிலத்தின் செறிவு அதிகரிப்பதைக் காட்டுகிறது, இது நரம்பு திசுக்களின் வளர்ச்சியில் அதன் பங்கைக் குறிக்கிறது.
அஸ்பார்டிக் அமிலத்திற்கான தினசரி தேவை
ஒரு வயது வந்தவருக்கு அமிலத்தின் தினசரி தேவை ஒரு நாளைக்கு 3 கிராமுக்கு மேல் இல்லை.
இது 2-3 அளவுகளில் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும், அதன் அளவைக் கணக்கிடுவதன் மூலம் ஒரு உணவுக்கு 1-1.5 கிராமுக்கு மேல் உட்கொள்ளக்கூடாது.
மனித உடலின் பின்வரும் நிலைமைகளில் அஸ்பார்டிக் அமிலத்தின் தேவை அதிகரிக்கிறது:
- நரம்பு மண்டலத்தின் பலவீனமான செயல்பாட்டுடன் தொடர்புடைய நோய்களில்
- நினைவாற்றல் குறைபாடு ஏற்பட்டால்
- மூளை நோய்கள் விஷயத்தில்
- மனநல கோளாறுகள் விஷயத்தில்
- மன அழுத்தம்
- வேலை செய்யும் திறன் குறைந்தது
- பார்வை பிரச்சனைகள் ஏற்பட்டால் ("கோழி குருட்டுத்தன்மை", கிட்டப்பார்வை)
- இருதய அமைப்பின் நோய்களில்
- 35-40 வயதுக்குப் பிறகு. அஸ்பார்டிக் அமிலம் மற்றும் டெஸ்டோஸ்டிரோன் (ஆண் பாலின ஹார்மோன்) ஆகியவற்றுக்கு இடையே உள்ள சமநிலையை சரிபார்க்கவும் அவசியம்.
அஸ்பார்டிக் அமிலத்தின் தேவை குறைகிறது:
- ஆண் பாலின ஹார்மோன்களின் அதிகரித்த உற்பத்தியுடன் தொடர்புடைய நோய்களில்.
- உயர் இரத்த அழுத்தம் விஷயத்தில்.
- பெருமூளைக் குழாய்களில் பெருந்தமனி தடிப்பு மாற்றங்கள் ஏற்பட்டால்.
அஸ்பார்டிக் அமிலத்தின் பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் உடலில் அதன் விளைவு:
- உடலை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது.
- இம்யூனோகுளோபின்களின் தொகுப்பில் பங்கேற்கிறது
- மற்றும் சோர்வு இருந்து மீட்பு துரிதப்படுத்துகிறது.
- டிஎன்ஏ மற்றும் ஆர்என்ஏ உருவாக்கத்தில் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் அவற்றின் வளர்சிதை மாற்றங்களின் பங்கேற்புக்கு உதவுகிறது.
- அம்மோனியாவை செயலிழக்கச் செய்ய வல்லது. அஸ்பார்டிக் அமிலம் அம்மோனியா மூலக்கூறுகளை வெற்றிகரமாக இணைத்து, அவற்றை அஸ்பாரகினாக மாற்றுகிறது, இது உடலுக்கு பாதுகாப்பானது. ஆனால் மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், அஸ்பார்டிக் அமிலம் அம்மோனியாவை யூரியாவாக மாற்றுகிறது, பின்னர் அது (யூரியா) உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுகிறது.
- உடலில் இருந்து இரசாயனங்கள் மற்றும் மருந்துகளின் எஞ்சிய கூறுகளை அகற்ற கல்லீரலுக்கு உதவுகிறது.
- பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் அயனிகள் செல்லுக்குள் நுழைய உதவுகிறது.
உடலில் அஸ்பார்டிக் அமிலம் இல்லாதது
அஸ்பார்டிக் அமிலக் குறைபாட்டின் அறிகுறிகள் அடங்கும்
- நினைவாற்றல் குறைபாடு.
- மனச்சோர்வடைந்த மனநிலை.
- வேலை செய்யும் திறன் குறைதல்.
அஸ்பார்டிக் அமிலம் அதிகமாக உள்ளது
உடலில் அஸ்பார்டிக் அமிலம் அதிகமாக இருப்பதற்கான அறிகுறிகள்:
- நரம்பு மண்டலத்தின் அதிகப்படியான தூண்டுதல்.
- அதிகரித்த ஆக்கிரமிப்பு.
- இரத்தம் உறைதல்.
அஸ்பார்டிக் அமிலம் மற்றொரு அமினோ அமிலமான ஃபைனிலாலனைனுடன் வினைபுரிந்து அஸ்பார்டேமை உருவாக்குகிறது. இந்த செயற்கை இனிப்பு உணவுத் தொழிலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் உயிரணுக்களில் எரிச்சலூட்டுவதாக செயல்படுகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, குறிப்பாக நரம்பு மண்டலம் அதிக உணர்திறன் கொண்ட குழந்தைகளுக்கு, அஸ்பார்டிக் அமில சப்ளிமெண்ட்ஸை அடிக்கடி பயன்படுத்த மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை. இதன் விளைவாக அவர்களுக்கு மன இறுக்கம் ஏற்படலாம்.
அமினோ அமிலம் பெண்களின் ஆரோக்கியத்தையும் பாதிக்கும் மற்றும் ஃபோலிகுலர் திரவத்தின் வேதியியல் கலவையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது இனப்பெருக்க திறனை பாதிக்கிறது.
அஸ்பார்டிக் அமிலத்தின் ஆதாரங்கள்
தாவர தோற்றத்தின் ஆதாரங்கள்: அஸ்பாரகஸ், முளைத்த விதைகள், அல்ஃப்ல்ஃபா, ஓட்மீல், வெண்ணெய், வெல்லப்பாகு, பீன்ஸ், பருப்பு, சோயாபீன்ஸ், பழுப்பு அரிசி, கொட்டைகள், ப்ரூவரின் ஈஸ்ட், ஆப்பிள் சாறு (செமரென்கோ வகையிலிருந்து), உருளைக்கிழங்கு.