சீஸ் மற்றும் கிரீம் கண்ணீருடன் துளசி மற்றும் ஜின் சர்பெட்

எலுமிச்சையை பாதியாக நறுக்கி, பிழிந்து, சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீருடன் கொதிக்க வைக்கவும். ஆற விடவும்.

துளசியைக் கழுவி, உலர்த்தி, இலைகளைப் பறிக்கவும். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் துளசி இலைகளை ஒரு பிளெண்டரில் அல்லது கை கலப்பான் மூலம் நன்றாக ப்யூரி செய்யவும். ஜின் சேர்க்கவும்.

ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரில் சர்பெட்டை தயார் செய்யவும். மாற்றாக, கலவையை ஒரு ஆழமற்ற கிண்ணத்தில் ஊற்றி உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும். சுமார் பிறகு. 1 மணி நேரம், கலவையை ஒரு கை கலவையுடன் கிளறி மீண்டும் குளிர்விக்கவும். இந்த செயல்முறையை அடுத்த 3-4 மணி நேரத்தில் இரண்டு அல்லது மூன்று முறை மீண்டும் செய்யவும்.

ஒரு தண்ணீர் குளியல் சாக்லேட் உருக. ஒரு கடினமான பிளாஸ்டிக் படத்திலிருந்து 5 முதல் 3 செமீ நீளமுள்ள 18 கீற்றுகளை வெட்டி (எ.கா. பயன்பாட்டுக் கோப்புறையிலிருந்து) சாக்லேட்டை ஒரு பக்கத்தில் பரப்பவும். படலத்தின் இரண்டு முனைகளையும் சாக்லேட் பக்கத்துடன் உள்நோக்கி கொண்டு வந்து, இரண்டு பேப்பர் கிளிப்புகள் மற்றும் குளிர்விக்கவும்.

ஜெலட்டின் குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைக்கவும். குவார்க், சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அனுபவம், மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை ஆகியவற்றை மென்மையான வரை கலக்கவும். ஜெலட்டின் பிழிந்து, சிறிது சூடான நீரில் கரைத்து, 2 தேக்கரண்டி குவார்க் கலவையுடன் கலக்கவும். பின்னர் மீதமுள்ள கிரீம் சேர்த்து கலக்கவும். க்ரீமை கெட்டியாகும் வரை அடித்து உள்ளே மடியுங்கள்.

சாக்லேட் பூசப்பட்ட படலத்தில் நிரப்புதலை ஊற்றி, குறைந்தபட்சம் 4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். சாப்பிடுவதற்கு முன், காகித கிளிப்புகள் மற்றும் படலத்தை கவனமாக உரித்து, உங்கள் இதயத்திற்கு ஏற்றவாறு அலங்கரிக்கவும்.