Emma Miller
சில நேரங்களில் டச்சா உரிமையாளர்கள் மற்றும் தோட்டக்காரர்கள் ஒரு சிக்கலை எதிர்கொள்கின்றனர் - தக்காளி பயிரின் ஈர்க்கக்கூடிய பகுதி பச்சை நிறமாக உள்ளது. ஆகஸ்ட்-செப்டம்பரில் வானிலை மாற ஆரம்பித்தால், குளிர்ந்த காலநிலை வந்தால், பச்சை தக்காளிகளை புதர்களில் விட முடியாது - அவை பைட்டோபதோராவால் கொல்லப்படலாம்.
தக்காளியைப் பறித்து பழுக்க வைப்பது - தோட்டக்கலையின் நுணுக்கங்கள்
எந்த வகையான தக்காளிகளும் முதிர்ச்சியின் நிலைக்கு ஏற்ப மூன்று வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன:
- பச்சை;
- வெளுக்கப்பட்டது;
- இளஞ்சிவப்பு அல்லது சிவப்பு.
சிலர் பச்சை தக்காளியை எடுக்கக்கூடாது என்று நினைக்கிறார்கள், ஆனால் அவர்கள் அப்படி இல்லை. அவை சரியான அளவை எட்டியிருப்பதை நீங்கள் கண்டால், ஆனால் அவற்றின் நிறம் மாறவில்லை - படுக்கையில் இருந்து அவற்றை எடுத்து பழுக்க அனுப்ப தயங்க. மேலும், சிறிய மாதிரிகளை புதர்களில் விடுவது நல்லது - அவை மற்ற நிலைமைகளில் உருவாகாது.
முக்கியமானது: பாதிக்கப்பட்ட மற்றும் சேதமடைந்த தக்காளி உடனடியாக கொல்லப்பட வேண்டும்; அவர்களுக்கு இரண்டாவது வாய்ப்பு வழங்கப்படக்கூடாது.
மேலும், தக்காளியின் முழு அறுவடையும் இரவில் காற்றின் வெப்பநிலை 5 ° C க்கு கீழே குறைவதற்கு முன்பு அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். தக்காளி உறைந்தால், அவை நன்றாக சேமித்து வைக்காது மற்றும் சில வகையான தொற்றுநோயைப் பிடிக்க வாய்ப்புள்ளது.
பழுக்க வைக்க பச்சை தக்காளியை எங்கே போடுவது
அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் பச்சை தக்காளி பழுக்க வைக்கும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த மூன்று பயனுள்ள முறைகள் மட்டுமே உள்ளன என்று கூறுகிறார்கள்.
பாரம்பரிய
நீங்கள் நன்கு காற்றோட்டமான ஒரு அறையைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும், மேலும் வெப்பநிலை 20-25 ° C வரம்பில் வைக்கப்படுகிறது. பல அடுக்குகளில் தக்காளியை (அலமாரிகளில், கூடைகள் அல்லது கிரேட்களில்) வைத்து சில நாட்களுக்கு விட்டு விடுங்கள். வாரத்திற்கு ஒரு முறை, தக்காளியை சரிபார்க்க வேண்டும் - பழுத்தவற்றை அகற்றி, கெட்டுப்போனவற்றை தூக்கி எறியுங்கள்.
பயனுள்ள உதவிக்குறிப்பு: தக்காளி விரைவாக பழுக்க வேண்டுமானால், வெப்பநிலையை 28 ° C ஆக அதிகரிக்கவும், அறையில் ஒரு பிரகாசமான ஒளியை அமைக்கவும், பச்சை தக்காளிக்கு இடையில் ஒரு சில சிவப்பு தக்காளி அல்லது பழுத்த ஆப்பிள்களை வைக்கவும்.
அடுக்குதல்
இந்த முறையைப் பயன்படுத்தி, தோட்டக்காரர்கள் ஒரு ஆழமான கூடை அல்லது பெட்டியை எடுத்து, கீழே பச்சை தக்காளியை இடுகிறார்கள், உலர்ந்த காகிதத்துடன் அவற்றைப் போடுகிறார்கள். பின்னர் ஒரு மூடியுடன் தளர்வாக மூடப்பட்டு 12-15 ° C மற்றும் 80-85% ஈரப்பதத்தில் ஒரு மாதத்திற்கு சேமிக்கப்படும்.
புதர்
மூன்றாவது, முதல் இரண்டைப் போலவே நம்பகமானது, தக்காளியுடன் புதர்களை வேருடன் தோண்டி, அவற்றிலிருந்து மண்ணை அசைத்து உலர்ந்த அறையில் தொங்கவிடுவது. இந்த வழக்கில், அறை நன்கு காற்றோட்டமாக இருக்க வேண்டும். புதர்களை அவற்றின் வேர்களுடன் தொங்கவிடுவது முக்கியம், அதனால் அவை ஒருவருக்கொருவர் தொடாது, இல்லையெனில் அவற்றுக்கிடையே நல்ல காற்றோட்டம் இருக்காது. ஒரு விதியாக, இந்த முறையால், பழங்கள் விரைவாக சிவப்பு நிறமாக மாறுவது மட்டுமல்லாமல், குறிப்பிடத்தக்க அளவில் பெரியதாக மாறும்.
