பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 750 g காலிஃபிளவர்
- 300 g கேரட்
- 600 g உருளைக்கிழங்குகள்
- 150 g வெங்காயம்
- 30 g வெண்ணெய்
- உப்பு மிளகு
- 3 கிளைகள் மார்ஜோரம்
- 1,5 l இறைச்சி சூப்
- 500 g கரடுமுரடான போலிஷ்
வழிமுறைகள்
- பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை சுத்தம் செய்து, தண்டுகளை குறுக்காக வெட்டவும். கேரட்டை தோலுரித்து நறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், கழுவவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும்.
- ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் வெண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் வெங்காயத்தை 5 நிமிடங்கள் வதக்கவும். கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளைச் சேர்த்து, காய்கறிகளை சுருக்கமாக வதக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க.
- மஜோராவைக் கழுவி, உலர்த்தி, கிளைகளிலிருந்து இலைகளைப் பறிக்கவும். காய்கறிகளுடன் சேர்க்கவும். இறைச்சி பங்குகளை ஊற்றவும். பச்சை பாலிஷை துண்டுகளாக வெட்டி, சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் கேரட் குண்டு. ருசிக்க நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும்.
- பண்ணை வீட்டு ரொட்டியுடன் சுவையாக இருக்கும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 33கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 4.8gபுரத: 0.8gகொழுப்பு: 1.1g