பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 600 g பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் புதியவை
- 1 L காய்கறி குழம்பு
- 2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
- 1 கிள்ளுதல் ஸ்பைஸ்
- 1 ஜாதிக்காய்
வழிமுறைகள்
- இன்றைய பிறந்தநாள் குழந்தை லாரிசா-ஜெசிகாவுக்காக இந்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை தயார் செய்தேன். அவளுக்கு பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மிகவும் பிடிக்கும். அன்புள்ள லாரிசா-ஜெசிகாவுக்கு வாழ்த்துக்கள்.
- பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளைத் தயாரிக்கவும் (அவர் தோட்டத்தில் 2 உறைபனி நாட்களைக் கொண்டிருந்தார்) வெளிப்புற இலைகளை அகற்றி, பின்னர் தண்டுகளின் முடிவில் பூக்களை சிறிது குறுக்காக வெட்டவும்.
- இப்போது பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் கடிக்கு உறுதியான வரை காய்கறி சாக்கில் வேகவைக்கப்படுகின்றன. இதற்கு சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஆகும்.
- பின்னர் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை வடிகட்டவும். ஒரு கடாயில் வெண்ணெயை சூடாக்கவும் (எரிந்து போகாதபடி அதை அதிக சூடாக்காமல் கவனமாக இருங்கள்).
- இப்போது பூக்களை வெண்ணெயில் லேசாக வறுக்கவும், வீட்டில் லீக் மசாலாவுடன் தாளிக்கவும்.
- நான் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை சைட் டிஷில் விநியோகம் செய்வதற்கு முன், அதன் மேல் சிறிது ஜாதிக்காயைத் தேய்த்து, புதிய பார்ஸ்லியால் அலங்கரிக்கிறேன்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 90கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 3.1gபுரத: 4.2gகொழுப்பு: 6.7g