பல்கேரிய ஓவன் கௌலாஷ்

• வியல் கவுலாஷை துவைத்து உலர வைக்கவும்.
• வெங்காயத்தை தோலுரித்து தோராயமாக நறுக்கவும். மிளகாயைக் கழுவி, சுத்தம் செய்து தோராயமாக நறுக்கவும். சுரைக்காய் துவைக்க மற்றும் தோராயமாக டைஸ். கத்தரிக்காயை கழுவி பொடியாக நறுக்கவும். காளான்களை துலக்கி கால்வாயில் வைக்கவும்.
• பீஸ்ஸா தக்காளி மற்றும் வடிகட்டிய தக்காளியை ஒரு பெரிய அடுப்புப் பாத்திரத்தில் வைக்கவும். வியல் கௌலாஷ் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும். உப்பு, மிளகுத்தூள், மிளகுத்தூள் மற்றும் சீரகம் ஆகியவற்றை மிகவும் வலுவாகப் பொடித்து, எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக நன்றாக கலக்கவும்.
• கிட்டத்தட்ட அனைத்தும் மூடப்பட்டிருக்கும் வரை வெள்ளை ஒயின் முழுவதையும் ஊற்றி மீண்டும் கிளறவும்.
• அடுப்பை 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அடுப்பு கௌலாஷை விரும்பிய நிலைத்தன்மைக்கு குறைக்கவும். அவ்வப்போது கிளறவும்.

குறிப்பு:

• குறைந்தபட்சம் மூன்று (சில நேரங்களில் இன்னும்) மணிநேரங்களுக்கு அடுப்பில் பல்கேரிய அடுப்பு goulash ஐ விட்டு விடுகிறோம். திரவத்தை எவ்வளவு குறைக்கிறதோ, அவ்வளவு தீவிரமான சுவை ...

இதற்கு பொருந்துகிறது:

• ஸ்னோ ஒயிட் க்ரீம் (ஸ்னோ ஒயிட் க்ரீம்) மற்றும் கிருதராகி (குறிப்பு: இந்த நூடுல்ஸ் ஸ்பெஷாலிட்டியை ரைஸ் நூடுல்ஸ் என்று குறிப்பிடுவது தவறானது.அவை அரிசியில் (மாவு) அல்ல, துரம் கோதுமை ரவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. மிகப் பெரிய அரிசியின் தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது.)