in

காய்கறிகள் மற்றும் க்யூப்ட் சிக்கன் மார்பகத்துடன் கூடிய புல்கூர் (ஹிஸ்டமைன் குறைவாக உள்ளது)

5 இருந்து 8 வாக்குகள்
மொத்த நேரம் 25 நிமிடங்கள்
கோர்ஸ் டின்னர்
சமையல் ஐரோப்பிய
பரிமாறுவது 4 மக்கள்
கலோரிகள் 178 கிலோகலோரி

தேவையான பொருட்கள்
 

  • 200 g bulgur
  • 400 g புதிய கோழி மார்பகம்
  • 1 துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம்
  • 1 கிராம்பு நறுக்கிய பூண்டு
  • 250 g பச்சை சீமை சுரைக்காய் க்யூப்ஸ்
  • 250 g துண்டுகளாக்கப்பட்ட மிளகு
  • 0,5 மணத்தக்காளியை நீளவாக்கில் பாதியாக வெட்டி வெட்டவும்
  • 50 g மென்மையான வரை நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு
  • 3 தேக்கரண்டி மிளகாய் கூழ்
  • 3 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
  • துருவிய உப்பு, மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய்
  • 500 ml ஈஸ்ட் இல்லாத காய்கறி குழம்பு அல்லது கோழி குழம்பு

வழிமுறைகள்
 

  • புல்கரை ஒரு சல்லடையில் போட்டு, குளிர்ந்த நீரில் நன்கு துவைக்கவும், பின்னர் வடிகட்டவும்
  • கோழி மார்பகங்களை நன்கு கழுவவும் (ஹிஸ்டமின்களை துவைக்கவும்), உலர வைக்கவும், பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து தீவிரமாக சீசன் செய்யவும்.
  • ஒரு பெரிய, தட்டையான வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயம் க்யூப்ஸ் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து கோழியை வறுக்கவும்.
  • மிளகு கூழ் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்
  • புல்கர், லீக் கீற்றுகள், சீமை சுரைக்காய் க்யூப்ஸ் மற்றும் பாப்ரிகா க்யூப்ஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, திரவத்துடன் நிரப்பவும், வெப்பத்தைக் குறைத்து, அதை கொதிக்க விடவும்.
  • தோராயமாக மீண்டும் மீண்டும் கிளறி, 25 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்
  • ஒரு சிட்டிகை ஜாதிக்காயுடன் சுவைக்க, தேவைப்பட்டால், சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்
  • பார்ஸ்லியை புல்கரில் கலந்து பரிமாறவும்
  • ஒரு சுவையான கூடுதலாக: தயிர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சம பாகங்களில், சிறிது உப்பு மற்றும் சில மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட புதினா இலைகள் அதனுடன் நன்றாக இருக்கும் (குறிப்பாக வலுவான பூண்டு சுவை உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால்!)

ஊட்டச்சத்து

சேவை: 100gகலோரிகள்: 178கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 14.8gபுரத: 11.6gகொழுப்பு: 8g
அவதார் புகைப்படம்

ஆல் எழுதப்பட்டது ஜான் மியர்ஸ்

தொழில்முறை சமையல்காரர், 25 வருட தொழில் அனுபவம் மிக உயர்ந்த மட்டங்களில். உணவக உரிமையாளர். உலகத் தரம் வாய்ந்த தேசிய அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட காக்டெய்ல் திட்டங்களை உருவாக்கிய அனுபவம் கொண்ட பான இயக்குநர். ஒரு தனித்துவமான சமையல்காரரால் இயக்கப்படும் குரல் மற்றும் பார்வையுடன் உணவு எழுத்தாளர்.

ஒரு பதில் விடவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரியை வெளியிட தேவையான புலங்கள் குறிக்க *

இந்த செய்முறையை மதிப்பிடுங்கள்




சூப்பர்கோச்சாசியின் சாக்லேட் கனவு

புல்போ சாலட்