பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
சீஸ் கிரீம் நிறை (26 வடிவம்)
- 500 g குறைந்த கொழுப்பு குவார்க்
- 250 g தயிர் 10% கொழுப்பு
- 600 ml கிரீம்
- 1 துண்டு எலுமிச்சை (சாறு மற்றும் அனுபவம்)
- 1 பாக்கெட் போர்பன் வெண்ணிலா சர்க்கரை
- 150 g சர்க்கரை
- 2,5 பாக்கெட் ஜெலட்டின் ஃபிக்ஸ் வெள்ளை
மாற்றாக
- 14 இலை வெள்ளை ஜெலட்டின்
பேக்கிங் இல்லாமல் கீழே
1வது மாறுபாடு
- 30 துண்டு ஸ்பூன் பிஸ்கிட்
- 100 g வெண்ணெய்
கீழே பேக்கிங் "ஆல் இன் மாவை"
- 4 துண்டு முட்டைகள் (அளவு M)
- 5 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 100 g சர்க்கரை
- 125 g மாவு
- 1 பாக்கெட் வெண்ணிலா சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
கூடுதலாக விரும்பினால்
- 150 g பருவகால மர்மலாட்
வழிமுறைகள்
மாறுபாடு 1 = பேக்கிங் இல்லாமல் கீழே
- முதலில், ஸ்பூன் பிஸ்கட் ஒரு உறைவிப்பான் பையில் வைக்கப்பட்டு, உருட்டல் முள் கொண்டு நொறுக்கப்படுகிறது. இப்போது பிஸ்கட் துண்டுகளை வெண்ணெயுடன் சமமாக பிசைந்து ஒரு ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பாத்திரத்தில் வைக்கவும். வெகுஜனத்தை உறுதியாக அழுத்தவும். நீங்கள் கிரீம் சீஸ் கலந்து வரை குளிர்சாதன பெட்டியில்.
கன்னங்கள் கொண்ட அடிப்பகுதி
- பிஸ்கட் மாவை தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை (நான் எனது வுண்டர்குசென் செய்முறையைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன்) எனது கேபியில் >>>>> "அடிப்படை பிஸ்கட் செய்முறை" என்ற இணைப்பின் கீழ் காணலாம்- பெரிய கேக்குகளுக்கான "ஒரு அதிசய கேக்" >>>>> இந்த அடித்தளத்தை 26 புளிப்பு வடிவத்தில் அல்லது வெறுமனே ஒரு ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பானில் சுடலாம்.
- ஆல்-இன்-டோவ் என்றால் - எல்லாவற்றையும் ஒரு கலவை பாத்திரத்தில் போட்டு, மாவு மென்மையாகும் வரை கலக்கவும். 180 டிகிரி O/கீழே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் (நடுத்தர ரேக் மற்றும் 15 நிமிடம். பேக்கிங். பேக்கிங். அகற்றி, ஆறவைக்க கடாயில் இருந்து எடுக்கவும்.
சீஸ் கிரீம்
- முதல் கட்டத்தில், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரையுடன் குவார்க் கிரீமி வரை கலக்கப்படுகிறது. இப்போது நீங்கள் ஜெலட்டின் தாள்களைப் பயன்படுத்தினால், அவற்றை குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைத்து, லேசான தீயில் கரைத்து, குவார்க்கில் கிளறவும். நீங்கள் ஜெலட்டின் ஃபிக்ஸ் உடன் பணிபுரிகிறீர்கள் என்றால், தொகுப்பில் உள்ள அறிவுறுத்தல்களின்படி தூளை விரைவாக கிளறவும்.
- இப்போது க்ரீமை கெட்டியாகும் வரை அடித்து குவார்க் கலவையில் மடியுங்கள். உங்களிடம் பருவகால நெரிசல் இருந்தால், தரையை தாராளமாக பூசவும். பின்னர் குவார்க் மாஸ் பிஸ்கட்டின் மேல் ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பாத்திரத்தில் வைக்கப்படுகிறது அல்லது பிஸ்கட் ஒரு கேக் வளையத்தில் வைக்கப்பட்டு இங்கே கலவையை நிரப்பவும். நீங்கள் இன்னும் அலங்காரத்திற்கு ஏதாவது பயன்படுத்த விரும்பினால், வெகுஜனத்திலிருந்து பின்வாங்கவும், பின்னர் அதை ஒரு பைப்பிங் பையில் நிரப்பவும்.
- மிக முக்கியமானது - நீங்கள் ஜெலட்டின் ஃபிக்ஸ் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் மிக விரைவாக வேலை செய்ய வேண்டும். சீஸ்கேக்குடன் வழக்கம் போல் தட்டையான மேற்பரப்பைப் பெற அச்சில் உள்ள வெகுஜனத்தை மென்மையாக்குவது சரியானது. இங்கே நீங்கள் அதை நீங்கள் விரும்பியபடி அலங்கரிக்கலாம் அல்லது தூய்மையாக விடலாம். முடிக்கப்பட்ட கேக் / பச்சடியை குறைந்தது 2 மணி நேரம் குளிரில் வைக்கவும். இது உறைவிப்பான், நிச்சயமாக, வேகமாக செல்கிறது. இங்கே நீங்கள் 45 நிமிடங்களுக்கு கேக்கை வைத்தீர்கள் .....
"பாட்டி ஸ்பூன்" அல்லது உங்கள் பிகி ♥ இன் இனிய வாழ்த்துக்கள்
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 663கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 5.7gபுரத: 1.3gகொழுப்பு: 71.7g