காய்கறிகளுடன் சீஸ் ஸ்பேட்ஸில்

ஸ்பேட்ஸிலுக்கு, மாவு குமிழிகள் மற்றும் மரக் கரண்டியிலிருந்து மெதுவாகப் பாயும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாகக் கிளறவும். உப்பு நீரில் பாதி நிரப்பப்பட்ட ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

காய்கறிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க.

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், க்யூப்ஸ் அல்லது மோதிரங்களாக வெட்டவும், நீங்கள் விரும்பியபடி சிறிது வெண்ணெய் சேர்த்து வறுக்கவும்.

மாவை ஸ்பேட்ஸில் அழுத்தி, துளையிடப்பட்ட தட்டு அல்லது பலகையில் இருந்து துடைத்தவுடன் கொதிக்கும் நீரில் பகுதிகளாக வைக்கவும். ஒரு பகுதிக்கு 2 முறை கொதிக்கவைத்து, நீக்கி, பேக்கிங் டிஷில் அடுக்குகளாக வைக்கவும். பேக்கிங் டிஷில் ஸ்பேட்ஸில், காய்கறிகள் மற்றும் சீஸ் ஒவ்வொன்றையும் ஒரு அடுக்கை வைத்து, இதை மீண்டும் செய்யவும். கடைசி அடுக்கு மீண்டும் ஸ்பேட்ஸில் மற்றும் சீஸ் இருக்க வேண்டும். இறுதியாக வெங்காயத்தை சமமாக விநியோகிக்கவும் மற்றும் தோராயமாக ஒரு ப்ரீஹீட் அடுப்பில் முழு விஷயத்தையும் சுடவும். தோராயமாக 200 ° C. 5-10 நிமிடங்கள். ஆலையில் இருந்து மிளகு மற்றும் உப்பு. ஒரு இலை சாலட் அதனுடன் நன்றாக செல்கிறது